Индасад https://sadiogorod.7bb.ru/ Индасад ru-ru Thu, 28 Dec 2023 16:33:00 +0300 MyBB/mybb.ru Список медицинских телеграмм каналов https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=60#p60 <p><a href="https://t.me/tonsillitis_angina" rel="nofollow" target="_blank">Ангина</a><br /><a href="https://t.me/inflammation_of_the_sinuses" rel="nofollow" target="_blank">Воспаление пазух носа, или синусит</a><br /><a href="https://t.me/laryngitis_laringite" rel="nofollow" target="_blank">Ларингит</a><br /><a href="https://t.me/cold_Resfriado" rel="nofollow" target="_blank">Простуда</a><br /><a href="https://t.me/rhinitis_or_runny_nose" rel="nofollow" target="_blank">Ринит или насморк</a><br /><a href="https://t.me/chronic_tonsillitis" rel="nofollow" target="_blank">Хронический тонзиллит</a><br /><a href="https://t.me/pharyngitis_faringitis" rel="nofollow" target="_blank">Фарингит</a><br /><a href="https://t.me/bronchial_asthma" rel="nofollow" target="_blank">Бронхиальная астма</a><br /><a href="https://t.me/bronchitis_bronquitis" rel="nofollow" target="_blank">Бронхит</a><br /><a href="https://t.me/cough_tos" rel="nofollow" target="_blank">Кашель</a><br /><a href="https://t.me/pleurisy_pleuresia" rel="nofollow" target="_blank">Плеврит</a><br /><a href="https://t.me/pneumonia_pulmonia" rel="nofollow" target="_blank">Пневмония или воспаление легких</a><br /><a href="https://t.me/tuberculosis_of_the_lungs" rel="nofollow" target="_blank">Туберкулез легких</a><br /><a href="https://t.me/gastritis_gastrite" rel="nofollow" target="_blank">Гастрит</a><br /><a href="https://t.me/heartburn_ardor_de_estomago" rel="nofollow" target="_blank">Изжога</a><br /><a href="https://t.me/vomiting_and_nausea" rel="nofollow" target="_blank">Рвота и тошнота</a><br /><a href="https://t.me/hepatitis_hepatite" rel="nofollow" target="_blank">Гепатит</a><br /><a href="https://t.me/cholelithiasis" rel="nofollow" target="_blank">Желчнокаменная болезнь</a><br /><a href="https://t.me/pancreatitis_pancreatite" rel="nofollow" target="_blank">Панкреатит</a><br /><a href="https://t.me/cholangitis_and_cholecystitis" rel="nofollow" target="_blank">Холангит и холецистит</a><br /><a href="https://t.me/worms_or_helminthiasis" rel="nofollow" target="_blank">Глисты или гельминтоз</a><br /><a href="https://t.me/constipation_estrenimiento" rel="nofollow" target="_blank">Запор</a><br /><a href="https://t.me/colitis_colite" rel="nofollow" target="_blank">Колит</a><br /><a href="https://t.me/flatulence_meteorismo" rel="nofollow" target="_blank">Метеоризм</a><br /><a href="https://t.me/diarrhea_diarrea" rel="nofollow" target="_blank">Понос</a><br /><a href="https://t.me/urolithiasis_urolitiasis" rel="nofollow" target="_blank">Мочекаменная болезнь</a><br /><a href="https://t.me/urinary_retention" rel="nofollow" target="_blank">Задержка мочи</a><br /><a href="https://t.me/urinary_incontinence" rel="nofollow" target="_blank">Недержание мочи</a><br /><a href="https://t.me/cystitis_cistite" rel="nofollow" target="_blank">Цистит</a><br /><a href="https://t.me/atherosclerosis_aterosclerosis" rel="nofollow" target="_blank">Атеросклероз</a><br /><a href="https://t.me/hypertension_hipertension" rel="nofollow" target="_blank">Гипертоническая болезнь</a><br /><a href="https://t.me/hypotension_hipotension" rel="nofollow" target="_blank">Гипотония</a><br /><a href="https://t.me/stroke_apoplejia" rel="nofollow" target="_blank">Инсульт</a><br /><a href="https://t.me/myocardial_infarction" rel="nofollow" target="_blank">Инфаркт миокарда</a><br /><a href="https://t.me/coronary_heart_disease" rel="nofollow" target="_blank">Ишемическая болезнь сердца</a><br /><a href="https://t.me/fainting_desmayo" rel="nofollow" target="_blank">Обморок</a><br /><a href="https://t.me/heart_failure_corazon" rel="nofollow" target="_blank">Сердечная недостаточность</a><br /><a href="https://t.me/angina_pectoris_or_chest_toad" rel="nofollow" target="_blank">Стенокардия или грудная жаба</a><br /><a href="https://t.me/varicose_veins_varicosidad" rel="nofollow" target="_blank">Варикозное расширение вен</a><br /><a href="https://t.me/hemorrhoids_hemorroide" rel="nofollow" target="_blank">Геморрой</a><br /><a href="https://t.me/thrombophlebitis" rel="nofollow" target="_blank">Тромбофлебит</a><br /><a href="https://t.me/bone_spurs_espolones_oseos" rel="nofollow" target="_blank">Шпоры костные</a><br /><a href="https://t.me/rupture_hernia" rel="nofollow" target="_blank">Грыжа</a><br /><a href="https://t.me/myositis_miositis" rel="nofollow" target="_blank">Миозит</a><br /><a href="https://t.me/arthritis_artritis" rel="nofollow" target="_blank">Артрит</a><br /><a href="https://t.me/gout_gota" rel="nofollow" target="_blank">Подагра</a><br /><a href="https://t.me/rheumatism_reumatismo" rel="nofollow" target="_blank">Ревматизм</a><br /><a href="https://t.me/gonorrhea_gonorrea" rel="nofollow" target="_blank">Гонорея</a><br /><a href="https://t.me/pointed_warts_or_warts" rel="nofollow" target="_blank">Остроконечные бородавки</a><br /><a href="https://t.me/syphilis_sifilis" rel="nofollow" target="_blank">Сифилис</a><br /><a href="https://t.me/trichomoniasis_tricomonosis" rel="nofollow" target="_blank">Трихомоноз</a><br /><a href="https://t.me/diabetes_mellitus_diabete" rel="nofollow" target="_blank">Диабет сахарный</a><br /><a href="https://t.me/goiter_buche_bocio" rel="nofollow" target="_blank">Зоб</a><br /><a href="https://t.me/exhaustion_agotamiento" rel="nofollow" target="_blank">Истощение</a><br /><a href="https://t.me/fatness_obesidad" rel="nofollow" target="_blank">Ожирение</a><br /><a href="https://t.me/insomnia_insomnio" rel="nofollow" target="_blank">Бессонница</a><br /><a href="https://t.me/headache_dolor_de_cabeza" rel="nofollow" target="_blank">Головная боль</a><br /><a href="https://t.me/dizziness_mareo" rel="nofollow" target="_blank">Головокружение</a><br /><a href="https://t.me/migraine_enxaqueca" rel="nofollow" target="_blank">Мигрень</a><br /><a href="https://t.me/neuralgia_nevralgiya" rel="nofollow" target="_blank">Невралгия</a><br /><a href="https://t.me/osteochondrosis_osteohondroz" rel="nofollow" target="_blank">Остеохондроз</a><br /><a href="https://t.me/sciatica_radiculitis" rel="nofollow" target="_blank">Радикулит</a><br /><a href="https://t.me/seizures_calambres" rel="nofollow" target="_blank">Судороги</a><br /><a href="https://t.me/depressive_states_depressiya" rel="nofollow" target="_blank">Депрессивные состояния</a><br /><a href="https://t.me/neuroses_and_neurasthenia" rel="nofollow" target="_blank">Неврозы и неврастения</a><br /><a href="https://t.me/allergy_alergia" rel="nofollow" target="_blank">Аллергия</a><br /><a href="https://t.me/warts_verrugas" rel="nofollow" target="_blank">Бородавки</a><br /><a href="https://t.me/freckles_pecas" rel="nofollow" target="_blank">Веснушки</a><br /><a href="https://t.me/vitiligo_or_pes" rel="nofollow" target="_blank">Витилиго или песь</a><br /><a href="https://t.me/hair_loss_alopecia" rel="nofollow" target="_blank">Выпадение волос</a><br /><a href="https://t.me/herpes_herpe_gerpes" rel="nofollow" target="_blank">Герпес</a><br /><a href="https://t.me/pustular_skin_lesions" rel="nofollow" target="_blank">Гнойничковые поражения кожи</a><br /><a href="https://t.me/oily_skin_piel_grasa" rel="nofollow" target="_blank">Жирная кожа</a><br /><a href="https://t.me/excessive_sweating_sudoracion" rel="nofollow" target="_blank">Избыточное потоотделение</a><br /><a href="https://t.me/corns_callosidades" rel="nofollow" target="_blank">Мозоли</a><br /><a href="https://t.me/abscess_absceso" rel="nofollow" target="_blank">Нарыв или абсцесс</a><br /><a href="https://t.me/swelling_under_the_eyes" rel="nofollow" target="_blank">Отеки под глазами</a><br /><a href="https://t.me/pediculosis_lice_piojos" rel="nofollow" target="_blank">Педикулез или вшивость</a><br /><a href="https://t.me/dandruff_seborrhea_caspa" rel="nofollow" target="_blank">Перхоть или себорея</a><br /><a href="https://t.me/bedsore_decubito_llagas" rel="nofollow" target="_blank">Пролежень</a><br /><a href="https://t.me/erysipelas_erisipela" rel="nofollow" target="_blank">Рожа</a><br /><a href="https://t.me/dry_skin_piel_seca" rel="nofollow" target="_blank">Сухая кожа</a><br /><a href="https://t.me/trophic_ulcers_ulceras" rel="nofollow" target="_blank">Трофические язвы</a><br /><a href="https://t.me/acne_enguia_ugri" rel="nofollow" target="_blank">Угри , народная медицина</a><br /><a href="https://t.me/otitis_middle_ear" rel="nofollow" target="_blank">Отит, воспаление среднего уха</a><br /><a href="https://t.me/tinnitus_zumbido" rel="nofollow" target="_blank">Шум в ушах</a><br /><a href="https://t.me/conjunctivitis_conjuntivitis" rel="nofollow" target="_blank">Конъюнктивит</a><br /><a href="https://t.me/sty_orzuelo_tercolho" rel="nofollow" target="_blank">Ячмень</a><br /><a href="https://t.me/gingivitis_gingivit" rel="nofollow" target="_blank">Гингивит</a><br /><a href="https://t.me/stomatitis_estomatitis" rel="nofollow" target="_blank">Стоматит</a><br /><a href="https://t.me/toothache_dolor_de_muelas" rel="nofollow" target="_blank">Зубная боль</a><br /><a href="https://t.me/dental_decay_caries" rel="nofollow" target="_blank">Кариес</a><br /><a href="https://t.me/periodontal_periodontosis" rel="nofollow" target="_blank">Пародонтоз</a><br /><a href="https://t.me/menopause_in_women" rel="nofollow" target="_blank">Климакс у женщин</a><br /><a href="https://t.me/menopause_in_men_climaterio" rel="nofollow" target="_blank">Климакс у мужчин</a><br /><a href="https://t.me/skin_fading" rel="nofollow" target="_blank">Увядание кожи</a><br /><a href="https://t.me/vitamin_deficiency_avitaminoz" rel="nofollow" target="_blank">Авитаминоз</a><br /><a href="https://t.me/alcoholism_alcoholismo" rel="nofollow" target="_blank">Алкоголизм</a><br /><a href="https://t.me/anemia_or_anemia" rel="nofollow" target="_blank">Анемия или малокровие</a><br /><a href="https://t.me/influenza_gripe" rel="nofollow" target="_blank">Грипп</a><br /><a href="https://t.me/hiccups_hipo" rel="nofollow" target="_blank">Икота</a><br /><a href="https://t.me/smoking_fumar" rel="nofollow" target="_blank">Курение</a><br /><a href="https://t.me/fatigue_cansada" rel="nofollow" target="_blank">Усталость, утомление</a><br /><a href="https://t.me/infertility_infertilidad" rel="nofollow" target="_blank">Бесплодие</a><br /><a href="https://t.me/dysmenorrhea_dismenorrea" rel="nofollow" target="_blank">Дисменорея</a><br /><a href="https://t.me/mastitis_or_breast" rel="nofollow" target="_blank">Мастит или грудница</a><br /><a href="https://t.me/insufficient_lactation" rel="nofollow" target="_blank">Недостаточная лактация</a><br /><a href="https://t.me/endometritis" rel="nofollow" target="_blank">Эндометрит</a><br /><a href="https://t.me/prostate_adenoma" rel="nofollow" target="_blank">Аденома предстательной железы</a><br /><a href="https://t.me/impotence_impotencia" rel="nofollow" target="_blank">Импотенция</a><br /><a href="https://t.me/prostatitis_prostatit" rel="nofollow" target="_blank">Простатит</a><br /><a href="https://t.me/urethritis_uretrit" rel="nofollow" target="_blank">Уретрит</a><br /><a href="https://t.me/chickenpox_varicela" rel="nofollow" target="_blank">Ветряная оспа</a><br /><a href="https://t.me/diphtheria_difteria" rel="nofollow" target="_blank">Дифтерия</a><br /><a href="https://t.me/whooping_cough_tos_ferina" rel="nofollow" target="_blank">Коклюш</a><br /><a href="https://t.me/measles_sarampion" rel="nofollow" target="_blank">Корь</a><br /><a href="https://t.me/rickets_raquitismo" rel="nofollow" target="_blank">Рахит</a><br /><a href="https://t.me/scarlet_fever_escarlatina" rel="nofollow" target="_blank">Скарлатина</a></p> mybb@mybb.ru (wera) Thu, 28 Dec 2023 16:33:00 +0300 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=60#p60 Аll on 4 имплантация и протезирование https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=59#p59 <p>Технология восстановления зубов &quot;All-on-4&quot; - это современный метод имплантации и протезирования, который позволяет восстановить все зубы челюсти за 1 день без необходимости выполнения остеопластики - наращивания костной ткани. <a href="https://americandental.ru/all-on-4/" rel="nofollow" target="_blank">https://americandental.ru/all-on-4/</a> &#9989; Лечение выполняется без остеопластики при атрофии легкой и средней степени&#160; &#9989; Установка имплантов производится через прокол, а не разрез, таким образом, реабилитация быстрее и проще &#9989; Пожилой возраст не является препятствием для операции &#9989; Установка эстетичного несъемного протеза возможна уже через 4-6 часов, таким образом, нет необходимости ожидать 4-6 месяцев как при восстановлении зубов двухэтапным способом &#9989; На время лечения и реабилитации нет необходимости отказываться от привычного образа жизни &#9989; Так как жевательная нагрузка начинает подаваться практически сразу после операции, обменные процессы активизируются, и атрофия прекращается &#9989; Стоимость восстановления зубов &quot;All-on-4&quot; существенно ниже, чем цена классического протезирования аналогичного количества зубов. Перейти:&#160; <a href="https://is.gd/vAAwhn" rel="nofollow" target="_blank">https://is.gd/vAAwhn</a></p> mybb@mybb.ru (wdwnbzrdqt) Wed, 30 Aug 2023 03:01:31 +0300 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=59#p59 Аll on 4 имплантация и протезирование https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=58#p58 <p>Технология восстановления зубов &quot;All-on-4&quot; - это современный метод имплантации и протезирования, который позволяет восстановить все зубы челюсти за 1 день без необходимости выполнения остеопластики - наращивания костной ткани. <a href="https://americandental.ru/all-on-4/" rel="nofollow" target="_blank">https://americandental.ru/all-on-4/</a> &#9989; Лечение выполняется без остеопластики при атрофии легкой и средней степени&#160; &#9989; Установка имплантов производится через прокол, а не разрез, таким образом, реабилитация быстрее и проще &#9989; Пожилой возраст не является препятствием для операции &#9989; Установка эстетичного несъемного протеза возможна уже через 4-6 часов, таким образом, нет необходимости ожидать 4-6 месяцев как при восстановлении зубов двухэтапным способом &#9989; На время лечения и реабилитации нет необходимости отказываться от привычного образа жизни &#9989; Так как жевательная нагрузка начинает подаваться практически сразу после операции, обменные процессы активизируются, и атрофия прекращается &#9989; Стоимость восстановления зубов &quot;All-on-4&quot; существенно ниже, чем цена классического протезирования аналогичного количества зубов. Перейти:&#160; <a href="https://is.gd/vAAwhn" rel="nofollow" target="_blank">https://is.gd/vAAwhn</a></p> mybb@mybb.ru (wdwnbzrdqt) Wed, 30 Aug 2023 00:40:54 +0300 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=58#p58 Сильный любовный приворот. Отворот. Порча. Гарантия https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=57#p57 <p>Любовный приворот. Черная магия. Жестко избавлю от соперницы, привяжу любовника, мужа,&#160; восстановлю любовную связь после длительного разрыва.&#160; Возрождение любви и истинных чувств. Чернообрядовый приворот по фотографии, подчин, рабская петля, принуждение на брак.&#160; Сексуальная привязка. Отворот любовницы (ка) до отвращения. Прекращу отношения с прежней семьей. Сниму венец безбрачия, одинокую долю. Сильнейшие шаманские обряды на замужество и женитьбу.&#160; </p> <p>Однополый приворот. Приворожу мужчину к мужчине, женщину к женщине.</p> <p>Черная шаманка. Сила рода. Любой вид и уровень магического воздействия.</p> <p>Индивидуальная работа до результата лично и на расстоянии.</p> <p>Подробности на сайте: <a href="http://koldovstvo-magia.ru" rel="nofollow" target="_blank">http://koldovstvo-magia.ru</a></p> <p>Контакты:</p> <p>Телефон: (SMS, Viber, WhatsApp) +79126168260</p> mybb@mybb.ru (roterb) Tue, 12 Jan 2021 10:55:09 +0300 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=57#p57 Выбор в пользу здоровья чем лечить гепатит С https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=55#p55 <p>Знания медиков о вирусных гепатитах в последние десятилетия значительно расширились. Ученые представляют свои работы на специализированных конференциях и форумах. Информация, не являясь секретной, но редко доходит до обывателей в первичном виде. Медицинские термины часто бывают непонятны людям, чья деятельность не связана с врачебной.</p> <p>У человека, инфицированного опасным заболеванием одна цель – избавиться от возбудителя болезни. Если прежде в примерно 50% случаях болезни в ходе острого периода это удавалось сделать, то сейчас ситуация в корне иная. Болезнь перестала проявляться так ярко в первые периоды, более устойчивые формы ВГС встречаются чаще.</p> <p>Понимая, что опасность все возрастает, стоит интересоваться данными о новых видах диагностики и лечения болезней.</p> <p>Самым новым, подтвердившим свою эффективность способом лечения, принято считать использование ПППД. Эта аббревиатура объединяет лекарств нового поколения. Это противовирусные прямого действия, препараты принято назначать на разных стадиях заболевания. Их общим качеством считается способность блокировать HCV, его размножение и развитие в организме, к ним относится и Sofovir.<br />Изучая разные способы противодействия, можно убедиться в том, что назначение новых таблеток – более гуманная мера, чем использование для терапии инъекций интерферона. Вылечить заболевание, а не продлить агонию – вот задача, с которой успешно справляются новые способы терапии.<br /><br /></p> <p>Звонок бесплатный из городов России 8 (800) 301-03-44</p> <p>Для звонков&#160; по России 8 (495) 975-91-14</p> <p>Для звонков из других стран 7 (495) 975-91-14</p> <p>Дополнительная информация по ссылке&#160; <a href="http://india-help.com/sofovir" rel="nofollow" target="_blank">http://india-help.com/sofovir</a></p> <p>Email: info@india-help.com</p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://d.radikal.ru/d02/1804/78/71db78d788cf.jpg" alt="https://d.radikal.ru/d02/1804/78/71db78d788cf.jpg" /></p> mybb@mybb.ru (indiahelp) Thu, 26 Jul 2018 15:02:13 +0300 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=55#p55 Качество лечения гепатита С зависит от лекарства https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=54#p54 <p>Терапией называют планомерное направленное воздействие, разновидности его зависят от выбранной методики. Разработкой таких направлений воздействия занимаются ученые: фармакологи, вирусологи, инфекционисты.</p> <p>Действия доктора должны быть основаны на понимании самых актуальных разработок. Грань между актуальностью и признанием методики тонка, как и временной промежуток между информацией о возникновении способа лечения и признанием его международными организациями.</p> <p>Устаревающая, а в мире уже устаревшая методика воздействия интерфероном имела ряд недостатков: высокая токсичность по отношению к пациенту, неудобный прием и низкая вероятность выздоровления. По инерции ее продолжают назначать, в некоторых случаях даже добиваясь выздоровления больного.</p> <p>К более совершенным и признанным зарубежными медицинскими организациями препаратам относится софосбувир, успешно назначаемый уже несколько лет. Его задачей является качественное угнетение репликации РНК опасного возбудителя. Специфика приема объясняется принципом выведения из организма излишков активного компонента.</p> <p>Звонок по России бесплатный&#160; 8(800)707-28-22</p> <p>Звони из других стран -&#160; &#160;+7(495)204-17-22</p> <p>Дополнительная информация :&#160; <a href="http://gepatit-stop.ru/sofosbuvir.html" rel="nofollow" target="_blank">http://gepatit-stop.ru/sofosbuvir.html</a></p> <p>Email: gep-stop@mail.ru</p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://b.radikal.ru/b14/1803/62/a169403dd570.jpg" alt="https://b.radikal.ru/b14/1803/62/a169403dd570.jpg" /><br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://c.radikal.ru/c27/1803/a3/be1ce4188c9f.jpg" alt="https://c.radikal.ru/c27/1803/a3/be1ce4188c9f.jpg" /></p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://d.radikal.ru/d02/1802/3b/5ecd8a51a8cd.jpg" alt="https://d.radikal.ru/d02/1802/3b/5ecd8a51a8cd.jpg" /></p> mybb@mybb.ru (gepatitstop) Thu, 22 Mar 2018 17:59:04 +0300 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=54#p54 Возвращение к обычной жизни для больных гепатитом С https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=53#p53 <p>Использование лекарств от ВГС позволяет выздороветь в короткие сроки! Убедиться в результативности лечения препаратами нового поколения позволяют отзывы.<br />Первыми в преимуществах новых технологий смогли убедиться американцы, правда цена, которую приходилось оплачивать за курс терапии, была немаленькой. Сейчас стоимость значительно приятнее для пациента!</p> <p>Всего насчитывают два основных принципа воздействия, используемых совместно: на саму РНК вируса и на неструктурный белок, имеющий особое значение. Его функцией является защита вирусной структуры от интерферона, выделяемого человеком или принимаемого как лекарство. Иммунная система не в состоянии бороться с угрозой самостоятельно, потому заявления о способах лечения без использования противовирусных смешны. Некоторые специалисты по фитопрепаратам заявляют о том, что можно выздороветь, принимая растительные лекарства. Такое применение допустимо лишь для снятия симптоматики. При условии слабо выраженных проявлений, необходимость в подобном лечении может и не возникнуть.</p> <p>Методика терапии новыми средствами предполагает точность назначения, врачу необходимо безошибочно определить ряд параметров для выяснения действующих средств, которые помогут в лечении. Сами таблетки могут содержать один или несколько компонентов. Одним из комплексных средств с двумя компонентами является hepcinat lp, его можно принимать без сочетания с другими лекарствами. Но в некоторых случаях может понадобиться дополнение интерфероном или рибавирином. Последний провоцирует более обширную картину симптоматики. <br /></p> <p>Дополнительная информация по телефону 8(800)302-78-98&#160; - Звонок по России бесплатный!<br /> </p> <p>Для звонков из других стран -&#160; +7(495)266-64-48</p> <p>Адрес сайта: <a href="http://gepa-net.com/hepcinat-lp.html" rel="nofollow" target="_blank">http://gepa-net.com/hepcinat-lp.html</a></p> <p>Email: info@gepa-net.com </p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://s013.radikal.ru/i323/1711/1a/b0f06662ce8d.jpg" alt="http://s013.radikal.ru/i323/1711/1a/b0f06662ce8d.jpg" /></p> mybb@mybb.ru (gepanett) Sun, 24 Dec 2017 05:33:12 +0300 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=53#p53 Одна таблетка в день – победи гепатит С https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=52#p52 <p>Препараты против вирусного гепатита С всех генотипов, произведенные по патентованной технологии в Индии. Софосбувир и даклатсвир теперь доступны в России! 100-процентная эффективность доказана клиническими исследованиями и практикой применения с 2013 года в странах мира. У нас дешевле, чем в Америке и Европе! Комфортный заказ, быстрая доставка. Покупателям полного курса – скидки. <br />В России даклатасвир купить можно по доступной цене, это активное вещество содержится в таких лекарственных препарата, Daclahep, Natdak (Индия). Даклатасвир из Индии отличается высоким качеством, высокотехнологичностью, результативностью.&#160; &#160;Дженерики созданы из чистого сырья по технологии обладателя патента. Ничем не уступают брендовым препаратам, что подтверждено практикой их использования в странах мира. Даклатасвир сочетают с софосбувиром. <br />Hepcinat – индийский дженерик, активное вещество – софосбувир, применяемый в Америке с 2013 года и одобренныйЕвропейской ассоциацией, изучающей болезни печени. Безопасность и эффективность средства подтверждены в ходе клинических исследований. Одна таблетка в день, минимум побочных эффектов. <br /><br /><br /><br /> <br /></p> <p>Подробности&#160; на сайте&#160; :&#160; &#160;<a href="https://india-expres24.com" rel="nofollow" target="_blank">https://india-expres24.com</a></p> <p>Вопросы по телефону : 8(800) 5002878 бесплатно</p> <p>8(965) 347-78-88</p> <p>8 (495) 228 -30-03 </p> <p>Звонок из-за рубежа в Россию :</p> <p>+7 (965) 347-78-88 , +7 (495) 228-30-03</p> <p>Email: info@india-expres.com</p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://d.radikal.ru/d00/1902/e0/0d8cc6fe9d35.jpg" alt="https://d.radikal.ru/d00/1902/e0/0d8cc6fe9d35.jpg" /></p> mybb@mybb.ru (roterb) Sun, 05 Feb 2017 11:28:44 +0300 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=52#p52 Вишня против подагры https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=51#p51 <p>Подагра характеризуется болью в области суставов, отёком и покраснением кожи над ними. Чаще всего страдает сустав большого пальца ноги. Также в процесс могут быть вовлечены лучезапястные суставы и суставы коленей, голени и кисти. В основном к этому заболеванию склонны мужчины. Женщины болеют главным образом после менопаузы.</p> <p>Причинами подагры являются наследственность и переедание (злоупотребление алкоголем и мясом). Она развивается из-за отложения в суставах солей мочевой кислоты, что ведёт к появлению воспаления и сильной боли. Солями мочевой кислоты называются кристаллы уратов, которые возникают при увеличении в крови мочевой кислоты. Причиной её повышения может стать её избыточное производство организмом или нарушение выведения почками.</p> <p>Исследования, которые были проведены американскими учёными, показали, что обычная вишня снижает риск подагрических атак. В исследовании участвовали 633 пациента. Подавляющее большинство испытуемых были мужчины, больные подагрой, и их возраст составил в среднем 54 года. Все участники исследования предоставляли информацию о лекарствах, принимаемых за всё время эксперимента, а также симптомах, факторах риска и применении вишни или её экстракта.</p> <p>Данное исследование показало, что 35% употребляли свежие ягоды, всего 2% - вишню или вишнёвый экстракт, а 5% и то и другое. Количество случаев подагрической атаки за всё время наблюдения составило 1247, причём сустав большого пальца ноги она затрагивала в 92% случаев.</p> <p>По окончании одного года эксперимента учеными были подведены итоги наблюдения. Оказалось, что обычная вишня или её экстракт значительно снижают вероятность подагрических атак. Причём значительное снижение риска наступает, если съедать 30 ягод в день. Тем не менее, заменять обычную терапию подагры вишней никак нельзя!</p> mybb@mybb.ru (инга) Sun, 21 Sep 2014 19:17:40 +0400 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=51#p51 Цветок юнона https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=50#p50 <p>Это растение относится к числу тех цветов, которыми неплохо было бы разнообразить цветочную коллекцию своего сада. Юнона в природе растет в пустынных степях Средней Азии. Это растение принадлежит семейству ирисовых, которое включает около трех десятков видов.</p> <p>По внешнему виду юнона сильно напоминают ирисы ретикулята, но на этом все сходство и заканчивается. Ирисы являются корневищными многолетними цветочными растениями с острыми листьями, листочки околоцветника достаточно крупные и направлены вверх. Юнона – луковичное растение с двурядными, довольно толстыми корнями. У большинства видов этого цветка имеются сильно изогнутые листья в виде месяца, листочки околоцветника более мелкие и смотрят вниз.</p> <p>Большинство видов юноны очень декоративны, они прекрасно могут расти как в долинах, так в горах, на границе снега с альпийскими лугами. Весной растения начинают появляться в феврале – марте. В конце зимы одной из первых открывает цветки Юнона Николая (Juno nicolai). В конце марта раскрываются цветки на Юноне Нарбута (Juno narbutii), Ю. обесцвеченной (Juno subdecolorata), Ю. Форстера. В середине весны зацветает Юнона замещающая (Juno vicaria), Ю. орхидная (Juno orchioides), Ю. голубая (Juno coerulea), а во второй половине – Юнона поздноцветущая.</p> <p>Цветки у юноны расположены в пазухах листьев, и каждый цветок прикрыт двумя прицветниками. Обычно на растении бывает от трех до пяти цветков. Самым первым открывается верхний, а спустя какое-то время начинают открываться цветки, расположенные ниже. Цветение каждого из них длится два – три дня, а все цветение занимает не более 10 дней. В это время на юноне бывает много пчел, поскольку цветки выделяют большое количество нектара и пыльцы.</p> <p>От раскрытия самого первого цветка и до окончательного созревания семян проходит около месяца. Семена этих растений сеют осенью, поскольку для прорастания требуется достаточно длительное время и низкие температуры.</p> <p>При выращивании из семян юнона зацветает через несколько лет. Также это растение размножается делением луковиц. Как и все мелколуковичные, юнону лучше всего высаживать группами по 4 - 6 штук. В этом случае растение быстрее приживается и лучше размножается.</p> <p>Лучше всего юнона цветет на открытых, хорошо освещаемых солнцем участках. К почве растение достаточно нетребовательно. Поскольку в природе юнона произрастает при очень небольшом количестве влаги, то поливать ее нужно очень аккуратно, чтобы луковицы не начали подгнивать.</p> <p>При оформлении цветников, рабаток и альпийских горок юноны хорошо высаживать вместе с мелколуковичными, а также с тюльпанами, нарциссами, гиацинтами и почвопокровными растениями.</p> mybb@mybb.ru (инга) Sun, 21 Sep 2014 19:16:48 +0400 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=50#p50 Как приумножить урожай малины https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=49#p49 <p>Сладкую малину любят, конечно, все и потому она прописалась почти на каждом садовом участке. Любому хозяину хочется, чтобы ягода уродилась крупной и сладкой, чтобы червячков было поменьше, а урожая побольше. Вот некоторые полезные правила, которые помогут в выращивании и приумножении урожая этой культуры.</p> <p>У малины имеются побеги только прошлого года и текущего. Исходя из этого, малинник следует разделить по возрастной категории на две части, отстоящие друг от друга хотя бы на два метра. В одной части у вас будут находиться плодоносящие растения, а на второй участок нужно пересадить отпрыски.</p> <p>Не высаживайте более десяти растений на погонный метр, это приведет к мельчанию плодов, к тому же получится дополнительная тень, а малина этого не любит.</p> <p>На урожай сильно влияет правильная подвязка плодоносящих растений. Чтобы было минимум тени, и растения не заслоняли солнце друг другу, следует сделать двустороннюю подвязку. С каждого конца ряда насаждений ставим по опоре и на высоте 130 см прибиваем к ним по поперечной метровой планке (можно немного длиннее). Получается две крестообразных опоры, установленных по торцам грядки. По обе стороны ряда натягиваем проволоку, закрепляя ее на концах поперечных планок, в результате кусты оказываются между проволокой. Весной, еще до того, как листья распустятся, к ней нужно привязать все стебли с равными промежутками. Каждый куст делят пополам и половину стеблей привязывают к одной стороне, половину – к противоположной. В середине ряда появляется свободный, незатененный промежуток и теперь солнечный свет достанется всем стеблям без помех. К тому же при такой подвязке намного удобней будет делать обрезку, удобрять почву, собирать урожай.</p> <p>Влагу малина очень любит, если ее не хватает, то появится меньше цветков, а часть их засохнет и осыплется. На корнях родится меньше почек, а значит, будет меньше молодых побегов. Поэтому в жаркое, сухое время обеспечьте своей любимице хороший полив – нужно чтобы почва была увлажнена хотя бы на 15 см вглубь, а это не менее 2-х ведер на квадратный метр.</p> <p>Не забывайте подкармливать малину минеральными удобрениями и навозом.</p> <p>После того как ягоды созреют, побеги что плодоносили, начинают усыхать и их необходимо удалить.</p> <p>Теперь, после всех проделанных процедур малина легко наберет жизненную силу для будущего урожая. А на молодой части плантации, где высажены молодые побеги, урожай непременно вас порадует в следующем году.</p> mybb@mybb.ru (инга) Sun, 21 Sep 2014 19:16:00 +0400 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=49#p49 Растения семейства Марантовые https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=48#p48 <p>Семейство марантовых насчитывает около 35 родов и 350 видов. Основными местами произрастания этих растений являются районы Южной Америки с тропическим климатом. В комнатной культуре самыми распространенными являются представители рода Маранта, Калатея, Ктенанта и Строманта.</p> <p>Все марантовые являются травянистыми растениями с ползучими подземными стеблями. Практически у всех видов этого семейства листья собраны в розетки и, как правило, имеют продолговато–овальную с цельным краем форму, часто украшены пестрыми полосками и пятнами.</p> <p>Черешки листьев гибкие, удлиненные. Они соединяются с листьями так, чтобы они могли менять свое расположение в течение светлого и темного времени суток. В дневное время они отгибаются под прямым углом, а ночью поднимаются вертикально.</p> <p>Оптимальными условиями содержания считаются высокая влажность воздуха, отсутствие сильных колебаний температуры и сквозняков, а также регулярное, но не чрезмерное увлажнение грунта.</p> <p>Все марантовые растения тенелюбивые. Для того чтобы подобрать для них оптимальное местоположение, нужно помнить, что «тень» - понятие достаточно непостоянное. Часто рассеянный, довольно яркий дневной свет в комнате растениями воспринимается как затенение.</p> <p>Благодаря тому, что лист соединяется с черешком особым образом, марантовые положением листьев дают знать хозяевам о самочувствии. При избыточном освещении листья перестают складываться на ночь и даже иногда опускаются. То же самое происходит при небольшой влажности воздуха и достаточно высокой температуре. При недостатке освещения черешки вытягиваются, но это не снижает декоративности растения.</p> <p>Для выращивания растений семейства Марантовые требуется достаточно кислый, рыхлый, воздухопроницаемый грунт. Можно воспользоваться готовым цветочным грунтом с кислотностью 5,5 - 5,9 или составить смесь самим из хвойной, листовой земли, резаного сфагнума, верхового торфа и речного песка. Чем больше и старше растение, тем большее количество листвой земли добавляется в смесь.</p> <p>Для видов с кожистыми плотными листьями стоит добавлять немного органического удобрения, при этом желательно не применять щелочные удобрения.</p> <p>Горшки для марантовых подбирают не слишком просторные, лучше низкие. Дренажный слой на дне должен составлять не менее 2,5 см. Оптимальным сроком для пересадки и перевалки растений является март, а в осеннее время сентябрь – октябрь. Сразу после пересадки растение тщательно притеняют, а если в помещении сухой воздух, то накрывают полиэтиленовой пленкой.</p> <p>Растения этого семейства размножают кусочками стеблей с тремя и более листьями, и уже достаточно развитой корневой системы. Довольно часто они болезненно реагируют на деление, поэтому не стоит этим злоупотреблять.</p> <p>При содержании марантовых в комнатных условиях стоить помнить, что у отдельных видов этого семейства имеются различные требования к условиям произрастания. Самыми неприхотливыми среди марантовых считаются такие растения, как Калатея Литце (Calathea lietzei), Калатея Луизы (Calathea louisae), Ктенанта Лубберса (Ctenanthe lubbersiana), Ктенанта сжатая (Ctenanta cupressa), Маранта беложильчатая (Maranta leuconeura).</p> <p>Эта группа растений не нуждается в тепличках, сравнительно легко переносит понижение влажности воздуха и прямой солнечный свет. При хорошем уходе маранта быстро разрастается и отлично смотрится в подвесных контейнерах. Этот вид отлично развивается на окнах, ориентированных на восток и запад. Корни растения некоторое время выдерживают избыток воды в поддоне, что является губительным для большинства калатей.</p> <p>Калатею Литце с плотными глянцевыми узкими листьями и не сильно выделяющимся рисунком нужно держать как можно ближе к окну. Это растение прекрасно переносит действие прямого солнца продолжительностью до двух - трех часов утром и вечером. Эта калатея может сильно повреждаться клещиком.</p> <p>Ктенанта Лубберса растет и образует новые побеги достаточно быстро. Яркая окраска ее листьев привлекает внимание новичков в цветоводстве.</p> mybb@mybb.ru (инга) Sun, 21 Sep 2014 19:14:51 +0400 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=48#p48 История гиацинтов https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=47#p47 <p>Родоначальником всех гиацинтов является Гиацинт восточный, который в природе растет на Балканах и в Малой Азии.</p> <p>Считается, что впервые Гиацинт восточный начали выращивать в Турции и Греции в пятнадцатом веке. Уже в те далекие времена туркам были известны многие виды роз, гвоздик, тюльпанов и лилий. Из Турции гиацинт был завезен в Северную Италию, и уже с начала 1576 года его выращивали по всей Западной Европе.</p> <p>Гиацинты очень быстро распространились, особенно в Голландии и Англии. Голландия очень быстро стала второй родиной для этого луковичного растения и уже в 1725 году голландские цветоводы выращивали около 2000 сортов гиацинтов.</p> <p>Увлечение этими цветами в Голландии никогда не было таким распространенным, как увлечение тюльпанами, но луковицы некоторых сортов стоили очень дорого. В начале восемнадцатого века самыми дорогостоящими являлись гиацинты с махровыми цветками, из которых наиболее известными являлись сорта Питера Ворельма.</p> <p>В середине девятнадцатого века из Голландии во многие страны стали вывозить огромное количество луковиц. Эта страна и сегодня занимает первое место по экспорту луковиц гиацинтов.</p> <p>Луковичные культуры в Голландии занимают огромные территории. Плантации гиацинтов тянутся вдоль побережья Северного моря. Приморские города Голландии изобилуют песчаными отмелями. На осушенных участках создана система каналов, подземного дренажа, позволяющих регулировать уровень подземных вод.</p> <p>Приморский климат этой страны с мягкой зимой и сравнительно влажным и теплым летом очень благоприятен для выращивания гиацинтов. Выращиваемые в Голландии луковицы дают крупные соцветия яркой окраски, рано зацветающие и в грунте, и при зимней выгонке.</p> <p>В России первая попытка заняться промышленным разведением гиацинтов была предпринята известным цветоводом Ф.Ф. Ноевым, который в 1898 году заложил в окрестностях города Сухуми питомник гиацинтов, получая для размножения молодые двухлетние луковицы из Голландии. Несколькими годами позже начал выращивать гиацинт возле Нового Афона Е.И. Беклемишев. Качество луковиц гиацинтов из питомника Ф.Ф. Ноева было очень высоко и в выгонке растения зацветали на две недели раньше голландских и при этом давали очень большие соцветия. Эти качества луковиц из русского питомника были по достоинству оценены на рынке в Германии, куда они впервые попали в 1910 - 1911 годах.</p> <p>В 1926 году было образовано Сухумское отделение института растениеводства. Оно стало заниматься изучением способов размножения и технологией выращивания гиацинтов. В 1935 году был организован совхоз декоративных растений «Южные культуры» близ Адлера, который стал заниматься промышленным размножением луковиц гиацинтов. Спустя пятнадцать лет в нашей стране стали появляться сорта, созданные В.А. Алферовым, который работал главным агроном в этом совхозе.</p> <p>На сегодняшний день сложно сказать, занимается ли кто–то выведением новых сортов гиацинтов в современной России. Весь посадочный материал сегодня поставляется из Голландии.</p> mybb@mybb.ru (инга) Sun, 21 Sep 2014 19:13:40 +0400 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=47#p47 Зимующие в открытом грунте многолетники и уход за ними https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=46#p46 <p>Среди большого количества различных декоративных растений, которые используют при озеленении парков, бульваров и приусадебных участков, многолетники занимают значительное место.</p> <p>Но чтобы многолетние растения быстро росли, цвели и были устойчивы к вредителям и болезням им требуется тщательный уход. Он заключается в поливе, рыхлении, прополке, подкормках, пересадке, укрытии на зиму, а также регулировании цветения.</p> <p>Поскольку большинство многолетников имеют мощную корневую систему, то в поливе они нуждаются несколько меньше, чем однолетники. Однако в летнее время, если долго не выпадают осадки, им требуется регулярный полив, особенно когда появляются бутоны и начинается цветение. При поливе почва должна промачиваться на глубину от 10 до 15 сантиметров. Примерная норма расхода воды варьируются от 25 до 30 литров на квадратный метр.</p> <p>Сорняки мешают растениям хорошо цвести и развиваться, потому что забирают большое количество влаги и питательных веществ. Обычно удаление сорняков и рыхление проводят после полива или выпадения осадков. Это агротехническое мероприятие сохраняет влагу в грунте и дает воздуху проникать к корням. Рыхление проводят на глубину 6 - 8 см, не повреждая корневую систему.</p> <p>Нормальное развитие многолетних цветов достигается благодаря регулярным внесениям органических и минеральных удобрений, а также заправке грунта перед посадкой. Азотные удобрения усиливают развитие побегов и листьев, поэтому их вносят с ранней весны и до середины лета. Перед внесением различных минеральных удобрений почву обязательно поливают. Внесение фосфорных и калийных удобрений повышает устойчивость многолетников к грибковым заболеваниям.</p> <p>У астильбы, флоксов, примул, пионов и ирисов корень или корневище очень быстро нарастает вверх и через несколько лет верхняя часть вместе с почками возобновления оголяется и возвышается над поверхностью земли на 4 - 5 см. Поэтому желательно пересадить растение на требуемую глубину и засыпать его смесью из перепревшего навоза и листовой земли.</p> <p>Большинство многолетних растений в средней полосе России устойчивы к морозам и не нуждаются в специальных укрытиях на зиму. Но в бесснежные зимы с сильными морозами многолетние растения могут сильно пострадать, особенно молодые экземпляры.</p> <p>Самым оптимальным периодом укрытия зимующих в открытом грунте многолетников считается время, когда наступают устойчивые морозы. Для укрытия используют лапник, сухие листья, перегной, опилки, торф.</p> <p>У разных многолетних культур время произрастания на одном и том же месте зависит от характера развития корневища или корня и от биологических особенностей растения. После определенного количества лет они теряют декоративность, хуже цветут и развиваются.</p> <p>У корневищных многолетников это происходит из–за сильного разрастания корневища и, соответственно, уменьшения площади питания растения, а у многолетников, размножающихся семенным способом, это происходит в результате естественного старения.</p> <p>Своевременное деление и пересадка растений омолаживают их. Большая часть многолетних культур требует пересадки через 4 – 5 лет. Если многолетние растения имеют стержневую корневую систему, то они практически не переносят пересадку и поэтому их омолаживают при помощи посева семян.</p> <p>Многолетники, имеющие ползучий стебель, не нуждаются в частой пересадке и могут расти на одном месте до десяти лет, а растения с мочковатой корневой системой пересаживают каждые 4 - 5 лет. Существуют также культуры, например колокольчик карпатский, которые требуют пересадки через 2 - 3 года.</p> <p>В комплекс работ по уходу за зимующими многолетниками входят мероприятия, направленные на уничтожение вредителей и болезней. Это такие виды работ, как перекопка, рыхление и удаление сорняков возле растений, удаление осенью всех остатков листьев и побегов, смена культур на одном месте, подготовка грунта под весенние посадки.</p> mybb@mybb.ru (инга) Sun, 21 Sep 2014 19:12:50 +0400 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=46#p46 Борьба с плодожоркой при помощи насекомых https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=45#p45 <p>Аскогастер квуадридентата (Ascogaster quadridentata) откладывает свои яйца в яйца плодожорки, но личинка заканчивает развитие лишь после коконирования гусеницы плодожорки. Прежде чем отложить яйцо, самка аскогастера внимательно ощупывает яйцо хозяина, затем изгибает брюшко и своим тонким яйцекладом осторожно прокалывает его оболочку и откладывает внутрь яйцо. Если случайно другая самка отложит сюда одно - два яйца, все равно будет развиваться только одна личинка аскогастера, которая уничтожит своих соперников. Замечено, что одна и та же самка паразита очень редко прокалывает яйцо плодожорки дважды; очевидно, первый укол сопровождается меткой, которая служит ориентиром для «мамаши». Через два дня из плавающего в цитоплазме яйца отрождается личинка аскогастера, которая тут же проникает в развивающийся эмбрион хозяина и впадает в диапаузу на 18 — 20 дней. Если яйцо паразита было отложено в последний день развития эмбриона плодожорки, то заражения не происходит, так как гусеница успевает отродиться раньше, чем в нее проникнет паразит. Паразитированная гусеница плодожорки начинает питаться и развиваться нормально, но размеры ее значительно меньше, чем здоровой. Закончив питание, гусеница плодожорки выходит из яблока, ищет укромное место в трещинах ствола дерева и плетет мягкий шелковистый кокон. Вот в этот момент и начинает активно питаться личинка паразита. Она съедает все содержимое гусеницы, выходит из нее наружу, доедает остатки хозяина и здесь же плетет свой блестяще-белый кокон размером около 5 мм. Продолжительность развития личинки внутри кокона (до окукливания) составляет около двух недель, а весь цикл развития, начиная с момента заражения, завершается за 40 — 45 дней. Куколка паразита вначале светлая, затем темнеет. Взрослые насекомые вылетают половозрелыми, и самки могут спариваться и откладывать яйца сразу же после вылета. Неоплодотворенные самки также могут откладывать яйца, но из них развиваются только самцы. Одна самка может отложить 350 — 400, а иногда и 700 яиц. Аскогастер развивается синхронно со своим хозяином и имеет равное с ним число поколений в году: на юге европейской части страны их обычно два. Зимует паразит в стадии личинки первого возраста в гусеницах плодожорки. Кроме этого вредителя, он заражает ряд листоверток. Аскогастер широко распространен по всему земному шару и может играть важную роль борьбе с вредителями сада.</p> <p>Следующий по значимости паразит плодожорки – Ихневмонида, или Пристомерус, (Pristomerus vulnerator) - заражает маленьких гусениц в тот период, когда они только-только внедрились в яблоко и находятся в его мякоти. Самка пристомеруса вставляет свой длинный яйцеклад в отверстие, проделанное хозяином в кожице плода, нащупывает гусеницу и, осторожно проколов ее, откладывает яйцо. Вся эта «операция» длится полторы - две минуты. И в этом случае, так же, как и у аскогастера, личинка пристомеруса не проявляет активности до тех пор, пока гусеница не выйдет из плода на коконирование. Здесь также вся трагедия происходит в коконе хозяина. Кокон пристомеруса плотный, светло-коричневого цвета, иногда со светлой полоской посередине. Период развития паразита длится 45 — 50 дней. Вылет имаго первого поколения наблюдается в конце июля, и самки начинают заражать гусениц плодожорки второго поколения. Таким образом, фенология энтомофага синхронна с фенологией хозяина, и пристомерус имеет два поколения в условиях юга европейской части России. Зимует энтомофаг в стадии личинки в гусенице плодожорки. Имаго вылетают неполовозрелыми и нуждаются в дополнительном питании, которое они находят на цветках сорной растительности. При искусственном содержании пристомеруса в лаборатории и подкормке раствором меда самки жили более месяца.</p> <p>Точную аналогию в развитии с пристомерусом имеет другой паразит яблонной плодожорки - Микродус красноногий (Microdus rufipes), наиболее пластичный из всей группы энтомофагов плодожорки. В единичных экземплярах он может встречаться даже в садах с обилием химических обработок. Степень заражения гусениц плодожорки этим паразитом всегда выше других и, несомненно, при определенных условиях микродус может иметь большое значение в борьбе с плодожоркой. Два вида этого паразита заражают гусениц плодожорки, когда они находятся на стволах деревьев и приготовились к окукливанию или уже окуклились. Самка паразита быстро разыскивает место на штамбе дерева, где притаилась гусеница, и начинает медленно раскачивать свой яйцеклад из стороны в сторону, протыкая верхнюю часть коры, под которой находится жертва. Если гусеница еще не окуклилась, то она делает оборонительные движения и пытается уйти от настигающего ее яйцеклада. Однако кокон слишком мал, чтобы гусеница могла уползти от грозного оружия паразита, и яйцо, в конце концов, бывает отложено. Одна самка может заразить более сотни гусениц вредителя. Через 4 — 5 дней из отложенного яйца выходит личинка, которая сразу же начинает питаться содержимым гусеницы.</p> mybb@mybb.ru (инга) Sun, 21 Sep 2014 19:11:49 +0400 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=45#p45 Опасности, подстерегающие на даче https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=44#p44 <p>Дача – это не только отдых от городской суеты, радость труда и сбор урожая, это еще и опасности, подстерегающие дачников на огородных грядках или на природе. Укусы насекомых, порезы, боли в суставах или спине являются неизменными атрибутами активной дачной жизни. Перед открытием сезона следует запастись медицинскими средствами первой необходимости, а также знать, как при различных травмах помочь себе самостоятельно.<br />Порезы</p> <p>Порезаться об острый предмет, наступить на гвоздь, обрезаться о торчащую проволоку или получить занозу – какой дачный сезон обходится без подобных травм? Самое главное при получении мелкого пореза – промыть и продезинфицировать ранку, но не ковырять немытыми руками. Промывать лучше с мылом, потом обязательно обработать антисептическим средством, смазать йодом и наложить бинт или пластырь. Но если рана глубокая, то лучше обратиться в медпункт.</p> <p>Занозу из пальца можно извлечь с помощью пинцета или лейкопластыря. Если распарить ранку в горячей воде с содой или солью, то вытащить занозу гораздо легче. Но следует обратиться к врачу, если кожа воспалилась, и появился отек.<br />Растяжение, перенапряжение, боли в спине и суставах</p> <p>Пропалывать картошку в неудобной позе или постоянно кланяться грядкам – типичные ошибки дачников и верный способ получить растяжение или перенапряжение мышц. При подобных травмах следует приложить лед к больному месту и немного помассировать. Это поможет снять боль и разогнать кровь.</p> <p>Многие в подобных ситуациях ошибочно используют согревающую мазь. Дело в том, что «дачные» боли в суставах и спине вызваны резким притоком крови к мышцам, поэтому тепло только усугубит ситуацию. Чтобы избежать растяжения или перенапряжения мышц, отвыкших за зиму от дачного труда, лучше при посадке опускаться на колени, упершись грудью в скамейку или невысокий табурет.<br />Укусы</p> <p>Вместе с весной просыпаются мошки и комары, доставляющие немало неприятностей дачникам во время работы или отдыха. Неизбежные укусы лучше сразу протирать раствором кефира или соды. Боль и зуд хорошо снимают размятые листья свежей мяты или петрушки. Если укусила пчела или оса, нужно аккуратно вытащить жало и протереть место укуса антисептическим средством (йод, зеленка и др.), спиртовым раствором или лимоном, затем наложить холодный компресс, который предотвратит распространение яда. При поездке на дачу не будет лишним запастись средствами против аллергии.</p> <p>При укусе змеи, лисы или собаки, обитающей в дачной местности, нужно тщательно промыть и продезинфицировать рану, а затем обязательно обратиться к врачу.<br />Отравления</p> <p>Редкий дачный отдых обходится без шашлыка или пикника на природе. Но на солнце еда быстро портится и легко может вызвать отравление. Если началась рвота, то нужно выпить как можно больше простой воды или воды со слабеньким раствором марганцовки.</p> <p>При диарее помогут лекарственные средства на основе лоперамида – вещества, замедляющего перистальтику кишечника. Или принять активированный уголь – старый, но по-прежнему эффективный способ справиться с пищевым отравлением. Если симптомы отравления не проходят – нужно немедленно обращаться к врачу.</p> <p>Следует быть осторожным и с дачными растениями. Всегда приятно нарвать букет роскошных садовых или скромных луговых цветов и украсить им комнату. Но мало кто знает о том, что даже привычные растения могут представлять опасность. К примеру, такие садовые кустарники и цветы, как клещевина, бузина, ландыши или нарциссы содержат в себе ядовитые вещества. Не стоит их трогать, если на руке есть ранка или порез, тем более не стоит пробовать на вкус.<br />Ожоги</p> <p>Нередко в суматохе дачного отдыха можно обжечься о мангал или сунуть руку в костер. В таких случаях нужно подержать обожженное место под струей прохладной воды в течение 10 - 15 минут. Чтобы не допустить проникновение инфекции, нужно наложить на поврежденную область сухой бинт. Если ожог глубокий, то необходимо сразу вызвать скорую помощь и ни в коем случае не заниматься самолечением.</p> mybb@mybb.ru (инга) Sun, 21 Sep 2014 19:10:51 +0400 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=44#p44 Белый чай и его лучшие сорта https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=43#p43 <p>По известной китайской легенде белый чай был самым первым растением, которое подарил людям божественный пахарь Шэнь-нун. Рецепт приготовления самого напитка это легендарное чайное божество открыло совершенно случайно. Просто однажды захотелось пахарю испить горячей воды, а нерадивые слуги не заметили листок чайного дерева, упавший в воду. Шэнь-нун по достоинству оценил полученный напиток, а впоследствии открыл и целебные свойства чая.</p> <p>На данный момент белым чаем называют высушенные в естественных условиях почки и самые нежные листочки чайного куста. Изначально эти листочки собирались с обыкновенных растений, но после долгой селекции был выведен специальный вид, листья которого используются исключительно для приготовления белого чая.</p> <p>Свое специфическое название этот чай получил из-за присутствия серебряных ворсинок на тыльной стороне листа и завязавшихся почках, которые при правильной обработке должны сохраняться и на готовом продукте. Отсутствие данных ворсинок может означать только одно - что это не тот сорт чая, за который его выдают продавцы.</p> <p>Самым изысканным сортом белого чая многие гурманы считают чай Серебряные иглы (Бай Хао Инь Чжень). Его нежные остроконечные листья и молоденькие почки вручную собираются в далекой провинции Фуцзянь. Для сбора этого драгоценного материала отводится строго определенное время. Именно поэтому чай Серебряные иглы богат витаминами и полезными микроэлементами, которые способствуют быстрому заживлению ран и повышению слабого иммунитета.</p> <p>Не обделен количеством положительных качеств и элитный сорт чая под романтическим названием Белый Пион (Бай Мудань). Его изготавливают из почек, на которых уже развились два небольших молоденьких листочка. Технология производства этого сорта довольно сложная и трудоемкая. Ведь любое неверное движение может испортить оригинальный букет вкусовых ощущений этого продукта, характеристики которого просто поражают. Ведь Белый Пион является не только отличным тонизирующим и поднимающим настроение напитком, но и хорошим помощником в борьбе с избыточным весом.</p> <p>После производства, упаковки и транспортировки чайных листьев они нередко теряют свой презентабельный внешний вид. Однако некоторые производители чая нашли выход из сложившейся ситуации. Они начали заматывать нежные почки и листья белого чая в небольшие шарики вместе с цветками лилии или жасмина. Такие шарики при заварке распускаются в причудливые красивые цветы, однако при этом сильно забивается настоящий аромат китайского чая.</p> <p>В отличие от многих других видов белый чай совершенно не переносит высокой температуры. А нежные листья залитые кипятком просто погибнут, так и не раскрыв своих чудесных качеств.</p> mybb@mybb.ru (инга) Sun, 21 Sep 2014 19:05:54 +0400 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=43#p43 Ученые получили электричество из растений https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=42#p42 <p>Нидерландские специалисты открыли метод получения электричества из растений. Новейшая разработка сулит революцию в &quot;зеленой&quot; энергетической сфере - дом можно будет обеспечивать электричеством, попросту разбив на крыше газон.</p> <p>По расчетам специалистов, влажные луга и болота занимают примерно 6% поверхности земли. Благодаря разработке, созданной М. Хелдером в Университете Вагенингена в Голландии, данные зоны смогут стать главным источником энергии, докладывает журнал Gizmag.</p> <p>В сравнении с биогазом, который получается методом анаэробного сбраживания биомассы, новейшая технология под наименованием &quot;Микробно-растительный топливный элемент&quot; получает электричество из живых растений. По мнению специалистов, их разработка не навредит зелени и, в общем, никак не отражается на состоянии среды.</p> <p>Технология применяет энергию фотосинтеза, заключенную в биоматериале. Растения через корешки выводят избыток энергии с помощью сока. Микроорганизмы в грунте разлагают его, высвобождая электроны, которые возможно собрать, разместив в подходящем месте электроды.</p> <p>Мощность растительной энергии мала. С 1 кв. метра, засаженного растениями, получается собрать всего лишь 0,4 Вт. Создатели говорят, что в дальнейшем данный показатель они смогут довести до 3,2 Вт. Так, 100 квадратных метров растительности смогут обеспечивать энергией жилой дом. Естественно, климат в регионе должен быть мягким, позволяющим зелени расти круглый год.</p> <p>Специалисты считают, что их технология обширно внедрится в жизнь уже в ближайшие годы. На влажных территориях мира крупномасштабное производство энергии начнется, на их взгляд, уже в 2015-м году.</p> <p>Ученые признают, что их изобретение нуждается в доработке, но считают, что уже на этой ступени развития этой технологии почти во всех местах вместо солнечных батарей значительно эффективнее применять &quot;микробно-растительный топливный элемент&quot;. Для коммерциализации разработки специалисты основали компанию Plant-e. Уже через год они начнут продавать собственные оригинальные генераторы энергии.</p> mybb@mybb.ru (инга) Sun, 21 Sep 2014 19:05:05 +0400 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=42#p42 Гэммайтя – японский рисовый чай https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=41#p41 <p>«Народным чаем» гэммайтя японцы любят насладиться в свободное от работы время. Такое название японский зелёный чай получил, потому что готовится с используемыми в нём чайными листьями и обжаренным коричневым рисом, изначально «попавшим» в рецепт приготовления чая как наполнитель, снижавший стоимость «коричневого рисового чая». Но со временем вкус рисового чая был принят японцами, и сегодня его употребляют во всех слоях японского общества.</p> <p>Заваривать чай рекомендуют в течение трёх - пяти минут, при температуре воды в районе 85 °C. Время заварки зависит от предпочтений готовящего к крепости напитка. Свежеприготовленный чайный настой получается светло-жёлтого оттенка, а вкусовые качества чая сочетают в себе ароматы свежего зелёного чая с ароматами жареного риса. Не на словах, а на самом деле, гэммайтя заряжает человека, употребляющего этот чай, энергией, поскольку имеет повышенную энергетическую ценность. На традиционную кружку чая, завариваемую двумя граммами заварки, приходится 1 ккал, а содержание жира составляет 0,03 грамма.</p> <p>Главной составляющей рисового чая является зелёный чай сорта ‘сентя’, либо ‘бантя’, смешиваемые с жареным коричневым рисом гэммай в процессе приготовления гэммайтя. По желанию в сухую чайную смесь добавляют немного соли.</p> <p>В процессе трансформации вкуса рисового чая, японские производители добавили к нему порошковый зелёный чай маття, который называется “маття-ири гэммайтя”, что в переводе означает “гэммайтя с добавлением маття”. Вкус полученный чай имеет аналогичный исходному варианту, но более крепкий и терпкий, а цвет настой чая поменял на насыщенно-зелёный.</p> mybb@mybb.ru (инга) Sun, 21 Sep 2014 19:04:17 +0400 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=41#p41 Выращивание овощей для летнего салата https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=40#p40 <p>Выращивание овощей на участке – очень привлекательное занятие. Вы знаете, что производите не только вкусные, но и полезные продукты. Например, салат помогает снизить в организме уровень холестерина и противостоять некоторым видам рака. В этом растении много витаминов и минералов. Если цветы, выращиваемые в саду, радуют глаз, то выращенные своими руками овощи – тело.<br />Выбор растений</p> <p>Для приготовления пищи можно выращивать не только салат, но и другие травы и овощи. Для начала высаживайте новые культуры в небольших количествах, чтобы при неудаче у вас не пропал интерес к огородничеству.<br />Основные компоненты летнего салата</p> <p>В летние салаты можно класть шпинат, салат, морковь, красный, желтый и зеленый перец, красные и желтые помидоры, редис, нарезанный кружочками или кусочками репчатый лук, базилик, тимьян, укроп и петрушку. Летний салат должен быть разноцветным, все овощи должны быть разной формы и текстуры, чтобы не только тело «наедалось», но и глаза.<br />Экзотические овощи</p> <p>Несмотря на то, что не все растения можно вырастить на своем огороде, многое теперь можно купить в супермаркетах. Например, такая трава как эндивий произрастает на Востоке, ее употребляли в пищу еще древние греки. Выращивают эндивий так же, как и салат. Очень вкусны в салатах эскарол и цикорий. В Европе их любят выращивать, потому что они практически не требуют ухода. Радиккио выращивают в Италии, в наших краях он растет плохо, зато имеет глубокий бордовый цвет и очень украшает блюда.</p> <p>Быстрее всех растет кресс-салат. От посадки семян до сбора урожая проходит всего 10 - 20 дней. Его хорошо выращивать в контейнерах, которые удобно держать как в саду, так и внутри дома. Салат, так же, как и некоторые виды овощей, можно высаживать в течение всего лета в разные сроки, тогда у вас всегда на столе будет свежая зелень..<br />Источник: <a href="http://indasad.ru/novosti-zametki/viraschivanie-ovoschey-dlya-letnego-salata" rel="nofollow" target="_blank">http://indasad.ru/novosti-zametki/viras &#8230; ego-salata</a></p> mybb@mybb.ru (инга) Sun, 21 Sep 2014 19:03:29 +0400 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=40#p40 Цейлонский чай https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=39#p39 <p>В Европе и Азии, Австралии, на двух американских континентах и даже на полярных станциях Антарктиды - везде, где ступала нога человека, есть и он – самый популярный напиток на планете. Однако этот горячий, холодный, бодрящий, успокаивающий ароматный вкусный настой имеет множество непостижимых загадок. Так кто же он такой, этот фаворит человечества? Знакомьтесь, чай.</p> <p>Чай начали культивировать в Китае и употребляли только там. Но, в эпоху колониальных войн в Азии это удивительное растение сумело завоевать популярность в Старом и Новом свете. А виновником скольких исторических событий стал этот напиток…Бостонское чаепитие, опи*мные войны, утрата торговой монополии Британской Ост-Индской компанией. Кто мог подумать, что из-за сушеных ароматных листочков можно перекроить весь мир!</p> <p>Чаепитие давно перестало быть ритуалом для жителей большого города - заварил, выпил и пошел. Но на Шри-Ланке чай - это больше, чем ритуал, это даже больше, чем работа - это целая жизнь. Не зря чайное дерево живет столько же, сколько одно поколение людей - около 70-ти лет.</p> <p>Чай – родственник не менее известного растения, камелии. Они принадлежат к одному семейству Чайные. На протяжении многих лет считалось, что вечнозеленый чайный куст, выращиваемый в Китае - единственная разновидность этого растения. Но в начале 19-го века в горах индийской провинции Асамм, Лаосе и Бирме были обнаружены чайные деревья высотой в 10 – 15 метров - настоящие гиганты. Ботаникам пришлось признать, что чай имеет и другие разновидности: ассамскую и индокитайскую.</p> <p>В России все знают, что лучший черный чай выращивают на прекрасном острове Цейлоне, или, как сейчас называют эти земли, Шри-Ланке. Но как сюда попал чай?</p> <p>В середине 19-го века Британия ввязалась в две опи*мные во*ны с Китаем. Огромная азиатская страна начала торговать с англичанами, и в качестве платы за ароматный напиток китайцы требовали серебро. Но подданные ее величества неохотно расставались с благородным металлом, тогда в Китай постепенно начали ввозить оп*ум. Китайские чиновники были встревожены возрастающей контрабандой нар*отиков и решили вступить в во*ну. Морские сражения были проиграны, британцы смогли и дальше менять оп*ум на чай. Однако, понимая зыбкое положение вещей, англичане стали искать земли, где можно было бы выращивать чай не хуже, чем в Китае.</p> <p>На Шри-Ланке чай появился лишь в начале 1870-х годов. Он был впервые посажен в качестве эксперимента плантатором Джеймсом Тейлором (James Taylor). До этого на Цейлоне были распространены плантации кофе, но мелкие вредоносные насекомые фактически уничтожили все растения. Так кофейные плантации превратились в чайные.</p> <p>Оказывается, чай можно выращивать и в низинах. Для этого на Цейлоне высаживают очень много фруктовых деревьев. Во-первых, деревья дают тень, а во-вторых, приманивают птиц, которые склевывают всех насекомых, которые могут навредить хрупкому чайному дереву. Поэтому при выращивании цейлонского чая не используют химикатов.</p> <p>Чайный куст достаточно неприхотлив и вынослив, он может расти на скудных, даже каменистых почвах и на горных склонах слегка укрытых землей. Это растение легко приспосабливается как к африканской жаре и влажному тропическому климату, так и выдерживает 20-градусные морозы и долгую зиму. Всем растениям нужна вода и чай не исключение. Ежемесячно на чайную плантацию должно проливаться минимум 50 мм дождя. Однако это растение не терпит и переизбытка влаги, поэтому цейлонские плантации обычно располагаются на склонах. Урожай чая собирают несколько раз в году – ровно столько, сколько раз чай вегетирует, то есть дает новые побеги с листочками. В Индонезии, Кении, Шри-Ланке на юге Китая и Индии, где всегда лето, чайный лист собирают почти круглый год. Чем севернее находятся чайные плантации, тем короче сезон сбора чая. Например, в Северо-Восточной Индии сезон длится 8 месяцев, а еще севернее, в Китае, чайные листья собирают не чаще четырех раз в году - с апреля по сентябрь. На Шри-Ланке это растение весь год дает устойчивый урожай, около 8000 кг свежего листа с гектара.</p> <p>Труд сборщиц цейлонского чая достаточно тяжелый и монотонный. Для изготовления килограмма чая необходимо собрать 4 кг листа. Норма выработки составляет 30 – 35 кг чайного листа в день, а ведь еще требуется соблюдать стандарты качества и собирать с чайных растений только нужные листья. Самая ценная часть растения – первые 3 – 4 листика с еще не распустившейся почкой, их называют флэш; именно эту часть и должны собирать женщины. Мужчин на плантации можно встретить лишь в цехах, где чай ферментируется и принимает привычный для нас вид. Кроме черного чая на Цейлоне можно увидеть и уникальный белый чай.</p> <p>Белый чай начали выращивать в Китае примерно 1500 лет назад. Тогда на плантациях трудились юные дев*твенницы. Они в роскошных одеяниях собирали для императора чай в золотые миски, срезая молодые побеги золотыми ножницами. Только нераскрывшиеся почки идут на изготовление белого чая, и на всех стадиях производства до него не касается рука человека. Если 1500 лет назад этот чай выращивался в Китае, то сейчас самая лучшая плантация в мире с этим видом чая находится на Шри-Ланке. Сейчас его собирает специально обученный персонал. Они в защитных костюмах, перчатках, конечно, не с золотыми ножницами, но также срывают только нераскрывшиеся почки. Только из таких почек можно получить высококлассный чай, ведь рука человека, согласно древней традиции, не прикасается к ним. Все дело в том, что человек за работой потеет, а пот имеет запах. И когда человек прикасается к чаю, хрупкие почки флэша впитывают этот запах. А к белому чаю человек не прикасается, поэтому это очень дорогой и высококлассный чай. Удивительно, но почти весь урожай белого чая уже на несколько лет вперед продан французам. Из-за трудоемкого и сложного процесса выращивания и переработки белого чая, цена на него невероятно высока - примерно 1600 американских долларов за килограмм.</p> <p>Почти все чайные плантации на Цейлоне были заложены англичанами, поэтому здесь царит порядок и расчет. Даже после того, как Шри-Ланка перестала быть колонией Великобритании, уклад жизни остался прежним. Если вы прогуляетесь по чайной плантации Шри-Ланки, то почувствуете, как перенеслись на несколько столетий назад.</p> <p>Белый цейлонский чай, выращенный на Шри-Ланке - лучший в мире, это признано многими международными экспертами.</p> <p>Прежде, чем превратиться в привычный для нас черный чай и попасть в заварочный чайник, зеленый чайный листок преодолевает несколько этапов фабричной обработки. Именно от нее зависит, какого цвета, сколько антиоксидантов и других полезных веществ будет содержать любимый нами напиток.</p> <p>Существует очень много чайных суеверий. Например, что зеленый чай полезней, чем черный или, что черный чай лучше заваривать только слегка. Но, на самом деле это не совсем так. Черный чай от зеленого отличается обработкой одного и того же чайного листа, а черный чай лучше заваривать очень крепким, тогда чайный лист отдаст все самое полезное напитку. А иначе будет просто горячая вода, которая сама по себе не очень полезна для организма.</p> <p>Подобные чайные суеверия возникают по самым разным причинам. Например, в 19-ом веке в Прибалтике вышла брошюра на 36 листах о том, что чай - это иностранный напиток, способный разорить простой народ. Делалось это всего лишь для того, чтобы не допустить русских купцов и русские чайные компании, которые привозили чай с востока, на местные рынки.</p> <p>Чай - напиток очень полезный. Недавно было установлено, что в нем содержится до 300 различных химических соединений, среди которых очень полезны для человека витамины и минералы. Например, чай богат витамином P, который благотворно влияет на сосуды и делает их более эластичными. Издревле известно такое свойство чая, как заживлять самые разные ожоги или мелкие ранки. Для этого используют либо настой чая, либо просто крепкий напиток.</p> <p>Наверное, многие замечали, что чай действует немного по-другому, чем кофе, несмотря на то, что и там и там содержится кофеин. Дело в том, что чай действует мягче - он не возбуждает центральную нервную систему, а наоборот успокаивает, но не усыпляет, и повышает работоспособность. Конечно, все полезные компоненты чая попадут в ваш организм только после того, как чай будет, во-первых, правильно заварен, а во-вторых, если чай хранился в правильных условиях, то есть плотно закрытой таре, не успев отсыреть и впитать в себя вредные примеси или неприятные запахи.</p> <p>На некоторых семейных плантациях Шри-Ланки еще можно найти старые машины с британскими клеймами. Для изготовления цейлонского чая их уже давно не используют, но путешественникам с гордостью показывают.</p> <p>После того, как шриланкийские женщины соберут корзины со свежими флэшами, молодые побеги немедленно отправляются на чайную фабрику. Обычно чайное производство расположено совсем рядом с плантацией. В таких помещениях и происходит волшебное превращение обычных чайных листьев в самый популярный напиток на планете. Буквально через час после сбора чайные листья попадают на фабрику. Сначала чайный лист освобождают от лишней влаги, завяливая: листья высыпают на проволочные сетки и оставляют на 18 – 20 часов - это самый простой способ естественного завяливания. Обычно сушка листьев происходит на верхних этажах фабрики. В сезон дождей на чайной фабрике используют мощные электрические вентиляторы, при этом время завяливания сокращается до 8 – 10 часов. На этом этапе производства чаем занимаются тоже женщины. На Цейлоне эта работа считается неплохой, потому что фабрика часто предоставляет семьям сборщиц жилье, оплачивает электричество и организует школы для детей. Мужчины не вмешиваются в процесс, только наблюдают за ним.</p> <p>Уже завяленный цейлонский чай готов к следующему этапу переработки - скручиванию. Этот процесс происходит на первом этаже фабрики. В барабане специальной машины – роллера - чай непрерывно прессуется и переворачивается. Цель данной операции – деформировать клетки чайного листа на молекулярном уровне. Вследствие этого высвобождаются катехиновые соединения и ферменты, которые в дальнейшем дают неповторимый чайный аромат. Раньше, при ручной переработке, чтобы достичь тот же самый эффект чайные листья перетирали между ладонями или отбивали специальными скалками. Использование машин намного ускоряет этот процесс. Скрученные частички чая поступают в особый механизм, в котором одновременно крошатся и просеиваются, а потом чай охлаждается и проветривается.</p> <p>После скручивания чайные листья должны пройти следующий процесс – ферментации, или окисления. Скрученные и скатанные листья снова расстилают на стеллажах в прохладной влажной атмосфере. Там, на протяжении трех часов листья будут поглощать кислород и приобретать медно-коричневый оттенок. Так формируются вкусовые качества цейлонского чая.</p> <p>Как правило, ферментация проходит без вмешательства человека, он только наблюдает за процессом. Работники фабрики определяют, когда чайный лист достигает вершины вкуса и аромата, и прекращают операцию. Если чай подвергается полной ферментации, он становится черным. Если ферментацию прекращают досрочно – красным. А если листья вообще не подвергают завяливанию и ферментации, то из них получается неферментированный зеленый чай.</p> <p>Ферментация заканчивается на определенном этапе, когда чай постепенно пропускают через камеру с горячим воздухом, этот процесс называется сушка. При полном высыхании зеленые листья сокращаются примерно на четверть от своего изначального размера, приобретая знакомый нам черный цвет. Кстати, при производстве зеленого цейлонского чая листья проходят только процесс сушки горячим паром.</p> <p>В начале 19 столетия седьмая герцогиня Бедфорд, Анна Рассел, начинает собирать друзей на чашку послеобеденного чая. С тех пор вся страна, от королевы до ирландского пахаря, ровно в 5 часов вечера разливают по чашкам горячий ароматный напиток. Кстати, в традициях английского чаепития до сих пор чувствуется восточный след. Англичане добавляют в чай молоко, как это делают кочевники-монголы, и подают к чаю соленое печенье, что напоминает японскую традицию пить чай подсоленным, но сам лист предпочитают индийский или цейлонский.</p> <p>Заключительный этап производства – сортировка, или отсев чая. Здесь уже чаинки разделяются на различные сорта, в зависимости от размера чайного листа. Ферментированный цейлонский чай пропускают через самые разные вибрирующие сита. После просеивания каждый сорт взвешивается и отдельно упаковывается для отправки на чайный аукцион.</p> <p>В мире существует около 10 главных чайных аукционов. Основные из них находятся в Индии, на Шри-Ланке, в Индонезии, Кении, Бангладеше, Малави и, конечно же, в Лондоне. Оттуда ценный напиток отправляется на чаеразвесочные фабрики. Упакованный в красивые коробки, наконец-то, чайный лист попадает к нам на стол. К слову сказать, чай в одноразовых пакетиках эксперты не жалуют, ведь туда идет самое дешевое сырье: мелкие резаные кусочки листьев, практически чайная пыль; зато она дает оптимальную крепость и постоянный вкус, что идеально подходит для коммерческого производства.</p> <p>Самый ценный сорт чая - типсовый, то есть сделанный только из нераспустившихся почек. Также к высшему сорту относится Оранж Пекое (Orange Pekoe), его производят из первых двух молоденьких листочков, добавляя к нему чайные почки. Если перед указанием сорта вы увидите букву B (от англ. broken) – это ломаный, специально порезанный чай. Такой напиток отличается более высокой экстрактивностью, то есть быстрее заваривается.</p> <p>Гранулированный чай так же, как и чай в пакетиках, занимает самую нижнюю строчку в классификации чаев, ведь это, по сути, отходы производства.</p> <p>Производству цейлонского чая ничто не может помешать - ни дождь, ни солнце. На фабрике все отлажено так же, как в швейцарских часах. Еще несколько дней назад на чайном деревце появилась молодая почка и вот она уже здесь, готова к отправке во Францию, Америку или в Россию.</p> <p>Если вам удастся попробовать чай именно в этот момент, то вряд ли вы станете с таким же воодушевлением, как раньше, покупать чайные пакетики. И вы поймете, почему чаепитие заслуживает статус церемонии. Поверьте, цейлонский чай этого заслуживает.</p> <p>История чая похожа на захватывающий детектив. Сколько политических интриг и даже войн начиналось из-за ароматных сушеных листиков с чайного деревца. Европа узнала чай лишь в начале 16 века, но с тех пор, кажется, полюбила этот напиток навсегда. В 1517 году португальские мореплаватели привезли его в дар своему королю, но по-настоящему старый свет распробовал чай почти 100 лет спустя, когда голландские суда доставили в Европу первые партии китайской травы.</p> <p>С восторгом приняла чай консервативная Англия. В середине 17 столетия Ост-Индская компания прислала королю Карлу ценный подарок - два фунта чая. С этого момента чай раз и навсегда покоряет туманный Альбион. Появляются чайные магазины, а за ними и чайные дома. Англичане сыграли в истории чая важную роль. Именно они распространили чайное растение по миру, начав его культивирование в индийской провинции Асамм, на Цейлоне, в Кении и многих других странах.</p> <p>В 8-м веке в Китае автор знаменитого трактата “Канон чая” Лу Юй сформулировал главные принципы чаепития для зеленого чая: “Прозрачен, некрепок – хорош, в меру – прекрасен; после еды пить поменьше, перед сном – не пить совсем; заварив, выпить, а выпив, заварить вновь.</p> <p>Чай оказывает благотворное влияние практически на все системы организма. Если на работе вы чувствуете усталость, то лучше предпочесть чашечку чая, чем кофе. Дело в том, что чай содержит такие вещества, как ксантины. Они действуют на кору головного мозга, облегчая процесс мышления.</p> <p>Также существует совет выпить чашечку горячего чая после жирной пищи, например, после баранины. Опять же, это связано с тем, что чай облегчает переваривание жирной тяжелой пищи.</p> <p>Недавно был установлен такой интересный факт, что чай очень хорошо действует на легкие. Человек, выпивающий чашечку чая, начинает дышать более глубоким и правильным дыханием. Организм насыщается большим количеством кислорода и у человека повышается работоспособность.</p> <p>Но самое главное - правильно заварить чай. Существует огромное количество способов заварки чая. В одном из вариантов надо взять воду, которая еще не дошла до кипения, (это называется температура белого ключа), тогда вы получите чай с легким вкусом. Если вы хотите более крепкий насыщенный чай, то используйте воду, которая только-только начала кипеть, тогда чай получит хороший аромат и отдаст больше полезных веществ воде.</p> mybb@mybb.ru (инга) Sun, 21 Sep 2014 19:02:25 +0400 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=39#p39 Содержат ли оливки и фейхоа много йода? https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=38#p38 <p>Считается, что плоды оливы и фейхоа содержат в себе много йода. Отчасти это верное утверждение. Дело в том, что на любом побережье йод находится в избытке, благодаря обилию морской воды и именно поэтому очень полезно купаться в море хотя бы раз в год, выезжая на Юг.</p> <p>Причем многие растения способны усваивать этот йод, к ним и относятся оливковое дерево и фейхоа. Из этого можно сделать вывод, что оливки и фейхоа способны накапливать йод только в том случае, если растения растут возле берега моря, но не далее 200 метров от берега. Только в этом случае плоды будут содержать немного больше йода, чем другие растения. А так, в этих плодах йода, конечно же, не больше, чем в любых других фруктах.</p> <p>Также существует заблуждение, что плоды фейхоа полезны именно водорастворимым йодом. Оно появилось из-за того, что один из видных ученых, работающих в сухумском питомнике, проводил исследования и, работая с фейхоа, ошибся в результатах своих опытов. Потом эти результаты были опровергнуты. Но до сих пор, уже спустя почти 100 лет, считается, что в плодах фейхоа много водорастворимого йода.</p> <p>Но не расстраивайтесь, ведь плоды фейхоа содержат такие полезные витамины, как B и C..</p> mybb@mybb.ru (инга) Sun, 21 Sep 2014 19:00:30 +0400 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=38#p38 Белый гриб и ложный белый гриб. Как отличить ложный белый гриб https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=37#p37 <p>Дождливое мягкое лето и продолжительная осень — золотая пора для грибников. Появляющиеся словно ниоткуда шляпки лисичек, сыроежек, маслят и прочего лесного богатства манят к себе, как чарующие звуки музыки, и «заставляют кланяться» каждой из них. Многим сбор грибов кажется однозначно полезным занятием: несложные физические упражнения на свежем воздухе, «спортивный интерес» поиска и пусть даже непродолжительное присутствие в атмосфере леса дают возможность отвлечься от технического прогресса и почувствовать себя одним целым с многовековой природой. Наибольшее же удовольствие «тихая охота» приносит, когда собранными дарами леса получается наслаждаться еще и в приготовленном виде.</p> <p>Увы, каким бы безобидным он не казался, сбор грибов может быть опасным как для природы, так и для человека. Ведь неумелая (неправильная) срезка плодовых тел нарушает целостность грибниц и даже разрушает их, а некоторые грибы после употребления в пищу могут стать причиной серьезных отравлений и даже смерти человека. Начинающие грибники, как правило, учатся собирать и отличать съедобные грибы от несъедобных у более опытных, знающих, но те из-за уверенности в своем безупречном стаже тоже нередко становятся жертвами «тихой охоты». Поэтому для большей надежности в сборе грибов настоятельно рекомендуется совмещать теорию с практикой — и энциклопедии умные читать, и у грибников кое-чему учиться.<br />Белый гриб и его отличия</p> <p>Роль первой скрипки в «грибной симфонии» грибники чаще отдают белому грибу (Boletus edulis) с его классическими (как на картинке) формами, неповторимым ореховым вкусом и приятным грибным ароматом. Этот гриб можно употреблять в пищу в любом виде: вареном, жареном, маринованном, сушеном и даже сыром. Его очень просто узнать по полушаровидной форме шляпки, которая со временем становится выпуклой подушковидной (до 25 - 30 см в диаметре), и массивной бочонкообразной ножке, расширенной у основания. Так как образовать микоризу белый гриб может с разными деревьями, он встречается и в березовых рощах, и в лиственных, и в смешанных, и в хвойных лесах, и в зависимости от места произрастания имеет некоторые вариации во внешнем виде.</p> <p>У белого гриба березового (Boletus betulicola) шляпка окрашена обычно в светло-желтый или даже почти белый цвет и в диаметре вырастает в среднем до 12 - 15 см. Мелкопористый трубчатый слой (нижний слой шляпки) у этого гриба сначала полностью белый, но с возрастом приобретает светло-желтый окрас, а бледно-коричневая ножка, в отличие от других разновидностей, покрыта белой сеточкой только в верхней части. Чаще всего белые грибы березовые растут одиночно или группами на опушках или вдоль дорог в районах с относительно прохладным климатом.</p> <p>Белый гриб дубовый (Boletus reticulatus) предпочитает теплый климат и встречается в лиственных лесах, причем не только под дубами, но и под липами, грабами и даже под съедобными каштанами на юге. Эта разновидность особо ценится за насыщенный аромат, лучше сохраняющийся после сушки. Крупная (до 25 - 30 см в диаметре) шляпка белого гриба дубового чаще бывает окрашена в светлые тона (кожисто-коричневый, кофейный, охристый) и имеет слабо бархатистую поверхность, которая в сухую погоду может растрескиваться и покрываться характерным сетчатым рисунком. Белый трубчатый слой такого молодого гриба с возрастом аналогично Boletus betulicola окрашивается в желтый или оливково-зеленый цвет, но на его цилиндрической ножке бурая или белая сеточка отчетливо просматривается по всей длине.</p> <p>В отличие от указанных разновидностей белый гриб сосновый (Boletus pinophilus) имеет наиболее яркий окрас: в зрелом возрасте шляпка гриба (до 20 см в диаметре) приобретает темный винно-красный цвет, а трубчатый слой — насыщенный оливково-зеленый. Даже покрывающий всю поверхность ножки сетчатый слой имеет красноватый оттенок, хоть и чуть бледнее, чем у шляпки. Эта разновидность гриба может встречаться не только на хорошо освещенных и прогретых полянах хвойных лесов, но и под густыми кронами — в довольно затемненных местах.</p> <p>Несмотря на отличия, перечисленные разновидности белого гриба имеют несколько общих характеристик, по которым в первую очередь следует определять степень их съедобности:</p> <p>1. Трубчатый слой окрашен только в белый, желтый или оливковый цвета, и ни в какие другие.<br />2. Мякоть съедобного белого гриба плотная, без вкуса и без запаха или слегка отдает приятным грибным ароматом, имеет белый цвет и не изменяет его на изломе и срезе даже после термической обработки (варки).<br />3. Обитатели леса (слизни, черви, белки, мыши и пр.) едят многие грибы, но белые чаще других попадаются грибникам, мягко говоря, надкушенными. Особо крупные взрослые экземпляры, как правило, буквально «напичканы» личинками, сильно поражены продуктами жизнедеятельности насекомых и т.п., причем полностью вычистить (вымыть) внутри такие грибы очень сложно. Остающиеся в плодовой мякоти продукты распада могут вызывать пищевые отравления или кишечные заболевания, в связи с чем червивые белые грибы собирать и употреблять в пищу настоятельно не рекомендуется.<br />4. Во время сбора грибов предпочтение нужно отдавать молодым и здоровым грибам, так как старые (больные) частично теряют вкусовые качества, начинают разлагаться и накапливают опасные для здоровья человека продукты разложения белков.<br />Ложный белый гриб и его отличия</p> <p>Очень часто в корзинки грибников попадают весьма похожие на белые, но несъедобные грибы — так называемые «ложные белые». Как и их съедобные двойники, ложные белые могут встречаться и под лиственными, и под хвойными деревьями, причем большими семьями и в непосредственной близости со съедобными. Это нередко вводит в заблуждение новичков, наивно считающих, что ядовитые грибы должны расти в одиночестве, отдельно от съедобных, и даже «выглядеть несъедобными». К сожалению, именно презентабельный вид ложных белых грибов нередко становится причиной отравления ими, поэтому нужно научиться правильно определять их характерные признаки.</p> <p>Желчный гриб (Tylopilus felleus), или горчак, несмотря на сходство с представителями рода Боровик, относится к роду Тилопил. Предпочитает хорошо прогретую песчаную или суглинистую почву, обильно удобренную хвойным опадом, поэтому чаще встречается на достаточно освещенных полянах или опушках хвойных лесов. Судя по месту произрастания, горчак скорее всего может «пересекаться» с белым сосновым, но внешне он больше напоминает молодой белый гриб дубовый. Желчный гриб имеет такую же выпуклую шляпку коричневатого или буроватого цвета и цилиндрическую, утолщенную в основании ножку с сетчатым рисунком, однако его мелкопористый трубчатый слой окрашен в не характерный для белого гриба розовый или грязно-белый оттенок. Розовый (к сожалению, часто слабо заметный) цвет приобретает на срезе или изломе и белая мякоть горчака. Но главным отличием, о котором красноречиво говорит название этого гриба, является его очень горький вкус, отпугивающий даже обитателей леса.</p> <p>Во многих отечественных источниках (энциклопедиях) биологи относят желчный гриб к несъедобным, но не ядовитым, в связи с чем грибники нередко проверяют его «съедобность» довольно простым способом — пробуя на вкус еще во время сбора. Горечь этого гриба проявляется сразу же — в течение 10 секунд, причем при термической обработке она усиливается еще больше, из-за чего приготовленные с горчаком блюда считаются абсолютно несъедобными. Тем не менее, при мариновании горький вкус частично перебивается уксусом, а после длительного вымачивания он уходит полностью, поэтому некоторые грибники все-таки употребляют желчный гриб в пищу. Стоит, однако, отметить, что западные ученые считают этот ложный белый гриб не таким уж безобидным. Они утверждают, что в мякоти горчака содержатся токсические вещества, быстро всасывающиеся в кровь человека абсолютно при любых контактах (даже тактильных). Эти вещества оседают в клетках печени и нарушают ее работоспособность, а при высокой концентрации могут спровоцировать даже развитие цирроза. К сожалению, первые серьезные признаки интоксикации проявляются только через несколько недель после «пробы на язык». Поэтому «от греха подальше» желчные грибы лучше не собирать, и несъедобность определять по другим отличительным признакам — в первую очередь по их безупречному внешнему виду. Ведь пробовать горчаки не рискует ни один представитель лесного царства, чем настоящий белый гриб, кстати, вряд ли может похвастаться.</p> <p>Второй двойник белого гриба — Сатанинский гриб (Boletus satanas) — является типичным представителем рода Боровик с характерной подушкообразной шляпкой (до 30 см в диаметре) и бочонкообразной ножкой. Чаще всего встречается рядом с липами и грабами, в лиственных и дубовых лесах южных регионов, поэтому может «пересекаться» с белым грибом дубовым. Шляпка сатанинского гриба на ощупь кажется бархатистой и в зависимости от места произрастания и освещенности бывает окрашена в серовато-белый, оливковый (в тенистых старых лесах с густой порослью молодняка) или коричневатый оттенки. Однако его трубчатый слой, как правило, имеет оранжевый или всевозможные оттенки красного цвета. Характерными признаками для этого ложного гриба является насыщенный карминно-красный цвет сетчатого слоя ножки в ее средней части и изменение цвета мякоти (желтой или белой) на срезе — в течение 3 - 5 минут она становится лиловой (синеет). Старые экземпляры имеют также неприятный запах, напоминающий гниющий лук, но у молодых грибов этот признак не всегда обнаруживается. Обратите внимание: проверять «синеву на срезе» рекомендуется именно во время сбора грибов, так как в домашних условиях это удается хуже.</p> <p>В специализированной литературе сатанинский гриб относят к несъедобным или условно-съедобным, так как после длительного вымачивания и варки (не менее 10 часов) его мякоть становится съедобной. На практике же, в большинстве случаев, грибники, принимая сатанинский гриб за обычный белый, не утруждаются такими мерами предосторожности, обрекая себя на последствия серьезного отравления, нередко даже с летальным исходом. Обратите внимание: наиболее опасным является употребление сатанинского гриба в сыром виде, которое для обычного белого считается вполне приемлемым. Так как сатанинский гриб уже в молодом возрасте активно вырабатывает и накапливает яды, то даже 10-ти грамм его сырой мякоти может быть достаточно для того, чтобы у человека случился полный паралич нервной системы и смерть. Учитывая то, что в обычных домашних условиях даже после обработки (вымачивания, варки) определить уровень концентрации токсических веществ в таких грибах невозможно, их лучше вообще не собирать, как и другие ядовитые.</p> <p>Очевидно, что сбор грибов нередко даже опытным грибникам преподносит «подводные камни», а для непосвященного человека вообще может оказаться опасным занятием. Вообще-то в названии «тихая охота» заметна скрытая ирония: кто на кого поохотится и кто станет жертвой — гриб или грибник — во многом зависит от ответственности человека (и его жадности). Ведь при сборе грибов не зря советуют придерживаться золотого правила — не собирать те, в съедобности которых возникают хоть малейшие сомнения.</p> mybb@mybb.ru (инга) Sun, 21 Sep 2014 18:59:40 +0400 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=37#p37 Грибы маслята. Виды маслят. Чистка маслят. Как отличить ложные маслята https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=36#p36 <p>Среди прочих съедобных грибов маслята за отменные вкусовые качества в вареном, жареном, сушеном и особенно в маринованном виде можно считать одними из лучших. Многим грибникам импонирует их высокая урожайность и хорошая усвояемость, но самое главное — отсутствие у них ядовитых (ложных) двойников. «Тихая охота» на маслята, как правило, считается менее опасной, чем сбор тех же дикорастущих шампиньонов и белых грибов, но не следует забывать, что при беспечном отношении даже такие «безобидные» грибы могут стать причиной отравления.<br />Распространенные виды маслят</p> <p>Типичным для всех маслят является образование микоризы с хвойными деревьями — пятихвойными и двухвойными соснами, кедрами и лиственницами. Поэтому растут эти грибы в основном большими группами в изреженных сосновых и лиственничных лесах, особенно в молодых посадках, на опушках, вырубках и пожарищах, у лесных дорог. Намного реже могут встречаться в еловых и смешанных (дубово-кедровых) лесах, в парках, культурных насаждениях лиственницы, и даже в полях под одиноко растущими соснами. Место произрастания того или иного вида маслят, как правило, зависит и от растущих рядом деревьев, и от типа почвы. Так, в лесах Сибири под кедрами обычно растет масленок кедровый (Suillus plorans), хотя на Дальнем Востоке больше распространен масленок примечательный (Suillus spectabilis), а в Западной Сибири встречается и рыже-красный (Suillus tridentinus). Песчаную почву предпочитает большинство маслят — обыкновенный, или настоящий (Suillus luteus), примечательный (Suillus spectabilis), маслёнок Беллини (Suillus bellinii), белый (Suillus placidus), жёлто-бурый (Suillus variegatus) и др. На известковой же почве, обычно под лиственницами, растут масленок лиственничный (Suillus grevillei), зернистый (Suillus granulatus) и серый (Suillus aeruginascens), причем последний чаще других встречается в парках и культурных хвойных насаждениях.<br />Отличительные особенности различных видов маслят</p> <p>Маслята имеют легко узнаваемую внешность из-за характерного вида шляпок: блестящих в сухую погоду и скользких и маслянистых на ощупь — в сырую. У молодых грибов они, как правило, имеют полусферическую или коническую форму, но с возрастом обретают выпукло-распростертую, иногда с подогнутыми краями, и достигают максимум 15 см в диаметре. Отличительной особенностью каждого масленка является мелкопористый губчатый слой с обратной стороны шляпки. У молодых экземпляров он всегда прикрыт белой пленкой (покрывалом), которая по мере роста шляпки отделяется и образует на ножке клейкое кольцо. В зависимости от вида (в природе насчитывается не менее сорока) маслята могут иметь некоторые вариации во внешности: наличие ярко выраженного кольца (его остатков) и сетчатого (бородавчатого) слоя на ножке или полное их отсутствие; разный цвет шляпок (от светло-желтого, почти белого, или охряного, до серовато-зеленого или шоколадно-бурого) и трубчатого слоя (кремово-желтого, оливкового, бурого) и проч.</p> <p>Масленок белый, к примеру, имеет шляпку с оттенком слоновой кости и светлую, усыпанную в зрелом возрасте мелкими красноватыми пятнышками, ножку без кольца. Нет кольца и на покрытой бурыми зернистыми пятнами (у взрослых экземпляров) высокой ножке масленка зернистого, однако его шляпка окрашена в более насыщенный ржаво-красный цвет. Отсутствие кольца характерно и для масленка Беллини, но он более узнаваем по очень короткой ножке и светло-коричневой шляпке с загнутыми вниз краями. Темные шляпки и светлые ножки с хорошо выраженным кольцом характерны для маслят лиственничного, настоящего и желтоватого, хотя у маслят рыже-красного и примечательного покрытые темным сетчатым рисунком ножки кажутся такими же ржаво-красными, как и шляпки, а у масленка серого — однотонно серыми, со слабо заметными следами кольца. Почти у всех этих грибов губчатый слой окрашен в бледно-желтый, кремовый или оливково-желтый цвет, но у масленка серого он имеет пепельный оттенок, а у рыже-красного — выразительный оранжево-красный.</p> <p>Заметно отличаются от перечисленных видов масленок перечный (Suillus piperatus), который нередко встречается под названием перечный гриб, и козляк (Suillus bovinus). Их шляпки и ножки без кольца полностью окрашены в темный, ближе к медно-коричневому, цвет, не сильно отличающийся от ржавого оттенка губчатого слоя. Несмотря на съедобность, эти маслята не могут похвастаться хорошими вкусовыми качествами: козляк относится всего лишь к четвертой категории пищевой ценности, а перечный гриб вообще имеет острый перечный вкус, из-за которого не всем нравится. В отличие от них большинство маслят обладают приятным, чуть кисловатым (масленок лиственничный — сладковатым) привкусом и относятся ко второй (М. обыкновенный, лиственничный и зернистый) и третьей (М. желто-бурый, белый и серый) категориям пищевой ценности.<br />Чистка маслят</p> <p>Нужно, однако, уточнить, что характерный приятный вкус маслята обычно приобретают только после чистки — удаления со шляпок скользкой пленки, которая может придавать горечь. Сам процесс чистки не сложен, если перед этим грибы полчаса просушить на солнце или на пару минут опустить в кипяток, но проблема чаще возникает тогда, когда грибов много (особенно мелких), а времени их чистить — мало. Некоторые грибники, кстати, мелкие грибы предпочитают вообще не чистить, хотя это тоже, как говорится, на любителя, ведь кому-то может понравиться даже острота перечного гриба в приготовленных блюдах. Как бы там ни было, пленку с маслят все-таки лучше снимать, особенно при мариновании, чтобы консервы имели более презентабельный вид. Неочищенные маринованные маслята «превращают» маринад в темную густую слизь, их шляпки становятся почти черными и выглядят менее аппетитно. Побочным эффектом от чистки этих грибов являются устойчивые, сложно отмывающиеся пятна на руках, с которыми проще справиться, если подержать руки в растворе уксусной или лимонной кислоты. Заметьте: в сравнении с остальными маслятами перечный гриб и козляк имеют относительное преимущество — их не нужно чистить. Перечный гриб при длительной термической обработке (минимум 15 минут) все равно теряет горечь, а у козляка, который даже называют ленивым масленком, кожицу шляпки перед готовкой достаточно просто хорошо вымыть.<br />Общие отличия маслят и ложные виды</p> <p>Не принимая во внимание небольшие отличия во внешнем виде, можно выделить главные общие признаки, по которым следует определять маслята — шляпка со слизистой, клейкой кожицей (глянцевой в сухую погоду) и наличие губчатого слоя. Даже если по первому показателю с маслятами и получится спутать другие грибы (например, встречающуюся в еловых лесах мокруху еловую), то при отсутствии второго их можно смело отбраковывать. Между прочим, среди всех губчатых грибов только один — сатанинский гриб — является смертельно ядовитым (да и то его трудно принять за масленок), а остальные опасные для жизни ложные двойники — исключительно пластинчатые грибы. Тем не менее, опираться на этот факт и утверждать, что сбор только губчатых грибов может гарантировать грибникам минимальный риск, к сожалению, нельзя. Совсем недавно в результате проведенных учеными исследований было установлено, что именно маслята, растущие неподалеку от промышленных предприятий, склонны накапливать в мякоти наибольшее количество опасного для человека радиоактивного элемента цезия и могут стать причиной серьезных отравлений. Относительную опасность в виде аллергических реакций и кишечных расстройств представляют и собранные в «неподходящей фазе» (старые, перезрелые, червивые) грибы, поэтому опытные грибники настоятельно не советуют собирать маслята в экологически опасных зонах (городских парках) и не соблазняться на самые крупные экземпляры, а отдавать предпочтение мелким/средним (до 8 см в диаметре) и без сожаления отбраковывать случайно собранные червивые.</p> <p>Теоретически опасных двойников и ложных (ядовитых) видов у маслят нет, но среди них все-равно выделяют съедобные, условно-съедобные и несъедобные. К съедобным причисляют большинство видов, имеющих белую или кремовую мякоть и не меняющих цвет на срезе — масленок Беллини, зернистый, настоящий, лиственничный, белый. В категорию условно-съедобных попадают хоть и съедобные виды, но уже с «подозрительными» признаками — маслята с желтым оттенком (М. перечный, желтоватый) мякоти, синеющие/краснеющие на изломе (М. серый, перечный) или синеющие при термической обработке (козляк). Условно-съедобные маслята перед приготовлением рекомендуется предварительно отваривать в течение 10 - 15 минут, а для сохранения оригинального розового цвета козляка — добавлять в начале варки немного уксуса или лимонной кислоты. Маслята желто-бурые и сибирские большинство источников называют хоть и не токсичными, но и не съедобными: оба вида окрашиваются в лиловый цвет на срезе, но первые отличаются еще и «металлическим» запахом, а у вторых при прикосновении краснеет трубчатый слой. На практике же грибники, как правило, стараются избегать только последних два вида, потому что остальные маслята, так или иначе, «обретают съедобность» после правильной обработки.</p> <p>Учитывая то, что в неочищенном виде некоторые, в основном условно-съедобные, виды могут вызывать кишечные расстройства, правильная обработка маслят должна включать обязательную чистку. Кроме того, важным условием является проведение этой процедуры и последующей кулинарной обработки именно в день сбора грибов или не позднее следующего утра, так как маслята очень быстро портятся и являются благоприятной средой для размножения бактерий. Особенно важно не пренебрегать этим правилом при заготовке грибов впрок (консервировании), потому что многие бактерии, погибающие при термической обработке, в маринованных грибах могут сохраняться. Скоропортящиеся водянистые маслята серые и белые следует готовить (варить, жарить) в первую очередь. Для хранения, засолки и маринования маслят ни в коем случае нельзя использовать оцинкованную и глиняную глазурованную посуду, чтобы не провоцировать накопление в грибах опасной для здоровья человека концентрации цинка и свинца.</p> <p>Маслята вполне обоснованно можно назвать уникальными грибами не только за их узнаваемость и урожайность, но и за то, что на любой их вид, каким бы малоизвестным или невкусным (козляк, серый масленок, перечный гриб) он не считался в литературных источниках, среди грибников обязательно найдутся любители, которые все-равно извлекают из этих грибов пользу если не в вареном (жареном) или сушеном виде, то в маринованном — точно.</p> mybb@mybb.ru (инга) Sun, 21 Sep 2014 18:57:35 +0400 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=36#p36 Гриб подосиновик и его виды. Подосиновик ложный и его отличия https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=35#p35 <p>Подосиновиками (красноголовиками, осиновиками) называют отличающуюся сходными признаками группу видов болетовых грибов из рода Обабок (Leccinum). В народе для них также используют названия красный гриб, красюк, красник, что часто вносит путаницу среди начинающих грибников. В отличие от других представителей грибного царства, которые, как правило, прячутся от собирателей, подосиновики чаще дружно прижимаются к тропинкам, манят яркими шляпками-пуговичками на высоких ножках и массово «сдаются без боя», чем в основном и подкупают как новичков, так и опытных любителей «тихой охоты». В молодом возрасте подосиновики внешне похожи на белые грибы, растут неподалеку от них и по вкусу не намного им уступают, поэтому считаются не менее популярными.</p> <p>Если разбираться в происхождении названий, то подосиновики получили их не сколько за то, что растут под осинами, сколько за сходство цвета шляпок с осенней окраской осиновых листьев. В действительности же эти грибы могут образовать микоризу как с лиственными деревьями (осиной, березой, дубом, ольхой), так и с хвойными (елью и сосной), да и цвет шляпок, кстати, не всегда у них бывает красным. Произрастают подосиновики с начала лета до середины октября в основном группами по 3 - 5 штук на опушках и полянах дубовых и смешанных лесов, в березняках и осинниках с примесью кустарников, молодых ельниках и влажных сосновых лесах с обильной моховой подстилкой. Плодоношение обычно непрерывное, но массовый выход грибов носит, как правило, волнообразный характер, как и у большинства болетовых. В зависимости от места произрастания подосиновики могут значительно отличаться окрасом шляпок (от белого и желто-бурого до красно-кирпичного и красно-бурого) и ножек (белого, серого или коричневого оттенка), хотя общей для всех видов является достаточно узнаваемая форма.<br />Отличительные особенности подосиновика</p> <p>Типичный гриб-подосиновик имеет широкую (до 5 см в диаметре), глубоко сидящую в земле ножку, которая по мере роста вытягивается до 20 см в высоту и остается цилиндрической (или чуть конической), а не утолщается, как у белых грибов. Шляпка молодого экземпляра (т.н. «челыша») обычно выглядит плотно «надетой», с сильно прижатыми краями, на короткую ножку, и сам гриб в этом возрасте слабо напоминает взрослый подосиновик. В дальнейшем же ножка начинает расти быстрее, а шляпка — чуть медленнее, из-за чего ее размеры кажутся не совсем соответствующими. Со среднего возраста гриба шляпка активнее идет в рост, разворачиваясь в среднем до 15 - 20 см в диаметре, и принимает либо полусферическую, либо подушковидную форму с заметно выступающей по краям каемкой. У самых крупных взрослых экземпляров она может обретать даже почти вывернутый, как у моховика, вид и из-за выцветания немного терять окрас. Шляпка, как правило, имеет сухую, матовую, бархатистую на ощупь поверхность, а в нижней части — белый или светло-серый мелкопористый трубчатый слой (у молодых грибов), который с возрастом становится темно-серым или серо-коричневым и чернеет при надавливании.</p> <p>Одним из выразительных признаков подосиновика принято считать отсутствие кольца и наличие «узора» на ножке, который образуют направленные вверх мелкие заусеницы-чешуйки, захватывающие и удерживающие влажную почву в процессе выхода гриба на поверхность. Из-за этого ножки грибов иногда даже кажутся бархатистыми на ощупь. В зависимости от места произрастания грибов чешуйки могут иметь различный оттенок, что часто помогает точнее определить вид. Однако нужно иметь в виду, что этот признак — весьма неустойчив, так как у растущих на слабо влажной, сыпучей почве подосиновиков характерный рисунок на ножках может вообще отсутствовать.<br />Как отличить различные виды подосиновика</p> <p>Классическим представителем подосиновиков принято считать подосиновик красный (Leccinum aurantiacum), растущий в основном под осиной и березой. Этот вид имеет очень выразительную внешность: заметную (хоть и не ядовито-яркую) красно-оранжевую или кирпичного оттенка шляпку и покрытую белыми или сероватыми чешуйками ножку. Похожая внешность, но с более темными, почти черными, чешуйками на ножке, характерна и для подосиновика черночешуйчатого (Leccinum atrostipiatum), однако этот гриб намного реже встречается и, как правило, принимается за сходные виды подосиновиков. Не менее представительно выглядит подосиновик, или красноголовик, дубовый (Leccinum quercinum), образующий микоризу с дубом и растущий в соответствующих лесах: его бархатистая красно-кирпичная (ближе к коричневому) шляпка восседает на покрытой мягкими коричневыми чешуйками ножке. Подосиновик желто-бурый (Leccinum versipelle) отличается от перечисленных видов более ярким цветом шляпки (от желто-серого до светло-оранжевого) и тем, что предпочитает влажную почву смешанных елово-березовых (березово-осиновых) лесов, где нередко растет рядом с папоротниками. На сырых местах, только по соседству с елью и значительно реже, встречается и подосиновик, или красноголовик, еловый (Leccinum piceinum) с оранжево-бурой шляпкой.</p> <p>Нехарактерными для других подосиновиков признаками отличаются красноголовик сосновый (Leccinum vulpinum), подосиновики белый (Leccinum percandidum) и окрашенноногий (Tylopilus chromapes). Первый имеет шляпку «неестественного» темно-малиновый цвета, особенно выразительно проявляющегося у взрослых грибов, и густо покрытую бурыми чешуйками «бархатистую» ножку. Произрастает он в хвойных лесах, причем особенно обильно — на мхах. Подосиновик сосновый считается довольно редким видом, но грибники утверждают, что плодоношение его во многом зависит от подходящих погодных условий. Подосиновик белый (Leccinum percandidum) характеризуется совершенно «невероятным» для болетовых белым цветом шляпки и ножки, который, в отличие от чуть сереющего трубчатого слоя, с возрастом не изменяется. Этот вид чаще можно встретить в лиственных и смешанных лесах на севере, в Сибири и в тундре, обычно по соседству с карликовыми березами. Некоторые грибники, кстати, утверждают, что поверхность шляпки этого подосиновика в сырую погоду на ощупь становится клейкой, и что белоснежный окрас она имеет только в тени, а в более освещенных местах может обретать сероватый или розоватый оттенок. Подосиновик окрашенноногий, как ни странно, за типичный внешний вид тоже относят к подосиновикам, хотя в род Обабок он не входит. Отличительной особенностью этого гриба является цвет ножки — бело-розовый оттенок в ее верхней части плавно переходит в выразительный охристо-желтый у основания. Шляпки молодых окрашенноногих подосиновиков имеют обычную выпуклую форму, но у взрослых экземпляров они слегка уплощенные, и окрашены хоть и в темный, но ближе все-таки к розовому, цвет.</p> <p>Типичным свойством большинства подосиновиков является изменение цвета на срезе: изначально белый он слегка розовеет, затем обретает серый или лиловый оттенок, быстро темнеющий до черноты. Черные пятна появляются также на губке и на ножках от прикосновения. Совсем другая картина наблюдается на срезе окрашенноногого и соснового подосиновиков. Белая мякоть первого совсем не меняет цвет, но в основании ножки имеет четко выраженное охристо-желтое пятно; а у второго цвет шляпки на изломе тоже не меняется, губчатый слой от надавливания краснеет, а ножка окрашивается у основания в оливковый, а ближе к центру — в красный оттенок.<br />Заготовка и кулинарная обработка</p> <p>В отношении вкусовых качеств абсолютно все подосиновики относятся ко второй категории пищевой ценности и имеют плотную, упругую мякоть со слегка кисловатым вкусом. Употребляют эти грибы в основном в маринованном, соленом, сушеном и жареном виде, причем для консервации, как правило, отбирают, молодые экземпляры, потому что огрубевшая мякоть взрослых в маринаде остается твердой, как сырой картофель. При заготовке или кулинарной обработке подосиновиков очень важно учитывать, что слегка придавленная и потемневшая их мякоть очень быстро начинает портиться и накапливать вредные токсины, нередко еще по дороге домой. Поэтому такие грибы рекомендуется как можно скорее перерабатывать, срезая потемневшие участки, и ни в коем случае не хранить длительное время в сыром виде. Отбраковке, разумеется, подлежат и старые, со следами разложения, и сильно червивые, которые не получится обрезать, экземпляры. Обратите внимание: отобранные для сушки подосиновики нельзя мыть — только очищать от грязи и листьев мягкой щеткой, а уже помытые нужно сразу же подвергать термической обработке.<br />Подосиновик ложный и его отличия</p> <p>Вопрос существования ложных двойников у подосиновиков многие грибники считают спорным. Теоретически среди этих грибов нет ни условно-съедобных, ни несъедобных видов, да и характерные для них признаки (отсутствие кольца, губчатый слой, почернение мякоти) в общем сочетании настолько уникальны, что подосиновиком вообще трудно обозвать какой-нибудь другой гриб. Тем не менее, за подосиновик иногда можно принять несъедобного сородича подосиновика окрашенноногого — перечный гриб или горчак (Tylopilus felleus). Учитывая то, что растет этот ложный гриб преимущественно в хвойных лесах, с некоторыми видами подосиновиков (в чисто лиственных насаждениях) он может вообще не пересекаться. По форме от этих грибов горчак отличить трудно, поэтому нужно обращать внимание на наличие сетчатого (характерного для белого гриба) рисунка на ножке, слегка розоватого оттенка трубчатого слоя и изменение (не всегда заметное) белого цвета мякоти на розовый. Так как мякоть перечного гриба очень горькая, его не решаются пробовать даже лесные жители, и он практически всегда выглядит очень презентабельно.</p> <p>Желчный гриб (горчак) во многих энциклопедиях фигурирует как несъедобный, но не ядовитый. Его горечь настолько сильна, что не исчезает даже при термической обработке, поэтому употребление горчака в пищу считается невозможным. Благодаря такому признаку, кстати, перечный гриб, даже если попадет в корзинку, при дальнейшей переработке все равно себя обнаружит. Несмотря на то, что любой горький вкус частично можно перебить уксусными приправами или маринадами, лучше все-таки вообще не употреблять горчак в пищу: его горечь выделяет токсины, быстро оседающие в печени и серьезно нарушающие ее работу, а признаки этой интоксикации проявляются очень медленно.<br />Другие особенности подосиновика</p> <p>Несмотря на относительную «благородность» подосиновиков, пренебрегать мерами безопасности при их сборе нельзя. По сравнению с теми же маслятами эти грибы намного меньше впитывают вредных веществ, но они, как и белые, тоже могут накапливать радионуклиды (цезий и др.) и становиться токсичными. Если учесть, что концентрация цезия в ножках бывает обычно в 1,5 - 2 раза ниже, чем в шляпках, то частично снизить риск интоксикации можно, собирая молодые экземпляры (с маленькими шляпками), но в радиоактивно опасных зонах лучше вообще отказаться от «тихой охоты» на любые грибы. Кроме того, для профилактики отравления (особенно при заготовке впрок) подосиновики следует перед приготовлением отваривать в соленой воде с уксусом несколько раз (2 - 3) по 30 минут, меняя каждый раз воду. И запомните: как и белые грибы, подосиновики являются весьма питательной (в супе не уступают мясу, а в жареных блюдах — даже салу) и очень тяжелой для желудка пищей, поэтому кормить ими детей (особенно маленьких) настоятельно не рекомендуется.</p> mybb@mybb.ru (инга) Sun, 21 Sep 2014 18:56:23 +0400 https://sadiogorod.7bb.ru/viewtopic.php?pid=35#p35